المطبخ والغذاء الصحي أكلات شعبية وعربية وعالمية ، وصفات غذائية صحيه، رجيم |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
05-09-2010, 01:16 PM | #1 |
|
برازق مع السمسم المحمّص
المكوّنات: * 1 كغ من الدقيق العادي * 1¼ كوب أو 230 غ من السميد * 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى * 1½ كوب أو 340 غ من السكر * 750 غ من ال سمن * 230 مل من الماء * 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخميرة * ½ ملعقة صغيرة من المحلب المطحون * 2 ملاعق طعام من الزبدة غير المملحة * 75 مل من قطر السكر * 2½ أكواب أو 400 غ من السمسم المحمّص * 300 غ من الفستق? المسحوق طريقة التحضير: *يُخلط الدقيق مع السميد، حليب نستله المكثّف المحلّى، السكر، السمنة، الماء، الخميرة والمحلب، لتشكيل عجينة طريّة تُحفظ جانباً لمدّة 10 دقائق. في هذه الأثناء، تذوّب الزبدة وتُخلط مع القطر، ويُسكب المزيج فوق السمسم. *تُشكّل كريات صغيرة بواسطة العجينة. ويُضغط على كلّ كرة برقّة لتكوين دائرة بقطر 4 سم. ثمّ يُغطّس أحد جانبي دائرة العجين في الفستق المسحوق، بينما يُغطّس الجانب الآخر في السمسم. *تُخبز الدوائر في صينية * على درجة 180 |
05-10-2010, 03:20 PM | #5 |
موقوف
|
رد: برازق مع السمسم المحمّص
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
|
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
أول علاج لمرض الرعاش.. من بذور السمسم | ريحانة شمران | الطب والحياة | 9 | 03-22-2021 12:29 AM |
فوائد زيت السمسم | نسيم الليل | الطب والحياة | 7 | 08-20-2019 11:28 PM |
حلى بسكوت السمسم | عبير | المطبخ والغذاء الصحي | 6 | 11-30-2010 04:31 PM |
فطيرة التين واللوز المحمّص | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 2 | 06-12-2010 03:23 PM |
استخدام زيت السمسم كعلاج | ابويزن | الطب والحياة | 3 | 07-10-2009 01:25 PM |