المطبخ والغذاء الصحي أكلات شعبية وعربية وعالمية ، وصفات غذائية صحيه، رجيم |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
12-26-2014, 08:37 PM | #1 |
|
سمك محشي بالفرن
المكونات: بصل أخضر حسب الطلب ربع كوب زيت زيتون سعودي 88 عصير ليمونة واحدة ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة ملح شرائح ليمون للزينة ثوم مهروس حسب الطلب ملعقة خل طريقة التحضير: – نغسل السمك جيداً من الداخل والخارج بالخل والملح لنزع الزفر نهائياً. – نجهز الصينية المراد وضع السمكة فيها عن طريق دهنها بالقليل من الزيت ثم نرص بها شرائح الليمون والبندورة والفلفل. – نبدأ بتجهيز الحشوة والتي تتكون من الثوم المهروس والأعشاب والفلفل الأسود والملح. – نضع الحشوة داخل السمكة ونحاول إغلاق طرفها جيداً لمنع تسرب الحشوة للخارج. – نضع كمية من الماء نغمر به السمكة لتساعد في عملية النضج ونغلف السمكة بورق القصدير ونضعها بالفرن – يزين السمك بشرائح الليمون ويقدمسعودي 88 بطبق مسطح. ملاحظة: يمكنك تقديم السمك مع سلطة الطحينة والخبز العربي. 1 سمكة شواء حجمها ما بين 1 – 2 كيلو 2 كوب أعشاب مفروم ” كزبرة ، بقدونس” 2 فلفل أخضر مقطع 2 بندورة شرائح المحمى على درجة حرارة 350 مئوية حتى ينشف الماء تقريباً عن السمك. |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
صينية دجاج بالخضار بالفرن | روح الجروح | المطبخ والغذاء الصحي | 5 | 07-15-2020 12:09 AM |
طريقة شوي سمك الهامور بالفرن | روح الجروح | المطبخ والغذاء الصحي | 3 | 02-28-2019 04:00 PM |
صينية دجاج بالخضار بالفرن | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 2 | 09-06-2016 01:12 PM |
الشيش طاووق بالفرن | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 4 | 06-19-2014 11:43 AM |
دجاج محشي ومحمر مع الخضار بالفرن | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 8 | 02-02-2010 11:41 PM |