منتديات قبائل شمران الرسمية


المطبخ والغذاء الصحي أكلات شعبية وعربية وعالمية ، وصفات غذائية صحيه، رجيم

إضافة رد

 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 03-11-2011, 03:14 PM   #1
 
الصورة الرمزية أعشق حروفكـ
 

أعشق حروفكـ is on a distinguished road
افتراضي الكسكسي بالخضار >< سيد المائدهـ المغربيه ..

الكسكسي بالخضار





نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

المقاااادير




نحتاج له
دجاج حسب عدد افراد العائلة هنا انا استعملت نصف فرخة
حبة بصل كبيرة مقطعة شرائح رقيقة
حبة طماطم كبيرة مقشرة و مقطعة
ملح حسب الذوق
ملعقة كبيرة فلفل اسود
ملعقة كبيرة زنجبيل
زعفران ملون
الماء الكافي للطبخ تقريبا لتررين من الماء
كاس صغير زيت ممزوجة زيت زيتون و زيت المائدة
الخضر التي استعملت هنا
ربع حبة كرمب
حبتين جزر
حبتين كوسا
حبتين بطاطس
ربع كيلو من القرع الاحمر
باقة كسبرةو بقدونس




بالنسبة للكسكسي
احتجت تقريبا كيلو الا ربع كسكسي
3ملاعق زيت
ملح
ماء
ملعقتين من الزبدة و ملعقة صغيرة سمنة


الطريقه


في قدر نضع الدجاج و البصل و الطماطم و الزيت و نترك الكل يتقلى لدقائق
نضيف التوابل و نحرك جيدا ثم الماء و باقة الكسبرة و البقدونس و نترك الكل لحين يغلى القدر
نضيف بفارق زمني تقريبا 5دالخضر كالتالي
الكرمب انا بقطعه شرائط طويلة بتدوب مع المرق لما تنضج و بتكون احلى عند التقديم
الجزر
البطاطس
الكوسا
القرع
و نترك الكل حتى ينضج



اثناء نضج المرق
نحضر الكسكسي كما هو مكتوب بمغلفه لان الكسكسي انواع



بالنسبة لي اضيف للكسكسي الملح و الزيت و امزجهم جيدا
ثم ارشهم بكوب كبير من الماء و اتركه يتشرب نصف ساعة
ثم اضعه ينضج عالبخار
لمدة ربع ساعة
بعدها بشيله من عالنار و في اناء كبير بحاول افتله يعني افك حبيباته بحركة دائرية للايد
و ارشه كمان مرة بماء بارد
و اعيده ينضج لثاني مرة و لمدة ربع ساعة



في المرحلة و قبل التقديم ندهن السكسي بالزبدة و السمنة


و يقدم مسقى كما الصورة


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة




أعشق حروفكـ غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-11-2011, 03:36 PM   #2
مشرف سابق
 
الصورة الرمزية Abdullah 2010
 

Abdullah 2010 is on a distinguished road
افتراضي رد: الكسكسي بالخضار >< سيد المائدهـ المغربيه ..

واااااااااااااااااو
تسلمي على الكسكسي الرااائع
ما شاء الله
تحياتي ,,,



Abdullah 2010 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-12-2011, 01:27 AM   #3
اداري عام المنتديات
 
الصورة الرمزية أميرة الورد
 

أميرة الورد is on a distinguished road
افتراضي رد: الكسكسي بالخضار >< سيد المائدهـ المغربيه ..

سلمت يدآكِ عزيزتي

ع هذآ الطبق اللذيذ

يعطيكِ العآفية


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
أميرة الورد



أميرة الورد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-14-2011, 12:31 AM   #4
 
الصورة الرمزية أعشق حروفكـ
 

أعشق حروفكـ is on a distinguished road
افتراضي رد: الكسكسي بالخضار >< سيد المائدهـ المغربيه ..

ســرني مروركم الرآئـــع ..



أعشق حروفكـ غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

إضافة رد

مواقع النشر




ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى الردود آخر مشاركة
دجاج محشي بالخضار شمرانية الروح المطبخ والغذاء الصحي 7 09-01-2020 11:19 PM
صينية دجاج بالخضار بالفرن روح الجروح المطبخ والغذاء الصحي 5 07-15-2020 12:09 AM
صينية دجاج بالخضار بالفرن أميرة الورد المطبخ والغذاء الصحي 2 09-06-2016 01:12 PM
حلوى الرخامة المغربيه أميرة الورد المطبخ والغذاء الصحي 2 04-29-2014 08:11 AM
وصول خادم الحرمين الشرفين الى المملكه المغربيه أبو عمر الشمراني المنتدى العام 3 01-23-2011 12:14 AM

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات شمران الرسمية