منتديات قبائل شمران الرسمية


السفر والسياحة والرحلات البرية تعرّف معنا وعرّفنا على المدن والدول السياحيه ,واطرح لنا رحلاتك والصيد بانواعه

إضافة رد

 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 09-08-2009, 09:11 AM   #1
Photobucket
 

عبدالله بن غصاب is on a distinguished road
-::طريقة مندي التيس بصور::-


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذي طريقة مندي التيس بفرن المندي بالصور
نبدا
بسم الله الرحمن الرحيم
1- هذا فرن المندي


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

2 -وهذا المزيون التيس البلدي الي يحبه قلبك قبل الذبح



نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

3 - هذا التيس بعد الذبح
الحين يبدا الشغل نجيب اللحم ونطعنه عشان يستوي زين ونلف الكرشة بس نخليها طوال
وعريضات مثل الي في الصورة عشان ما تيبس واذا خلص المندي نقطعها صغار


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

4 -الحين نجهز التتبيلة وهي عبارة عن :-
2معجون طماطم ، بهارات ، فلفل ، كركم ، ملح


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


5 - نحط معجون الطماطم ونحط بهارات ونكثر منها وشوي فلفل وكركم اما الملح لازم نزود منه
بشكل كبير لانه يضيع اذا حطيناه في الفرن ونخلطهن مع شوي مويه وليمون
وتطلع الخلطه كذا



نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

6 - الحين نحط التتبيله على اللحم والكرشه


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

7 - والحين بندخل اللحم والكرشة في الفرن ونجيب قدر صغير ونحط فيه مويه وملح ونحطه تحت اللحم
عشان الدهن وعصارة اللحم تتجمع فيه وما تضيع



نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


8 - نسكرالفرن ونشغل نار متوسطة ونخليه 50 دقيقة منها 25 دقيقة النار شغالة والفتحة المحددة في الصورة مفتوحة
وال 25 دقيقة الثانية نطفي النار ونسكر الفتحة الي فوق ونحط عليها بلاطه او اي شي عشان تكتمها


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

9 - الحين نستغل ال 50 دقيقة في تجهيز الرز نحمس البصل والفلفل البارد ونحط معها
بهارات وملح واذا نبغا الرز احمر نحط معجون طماطم


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


10 - نحط على البصل مويه ونخليها تفوح ونحط عليها الرز ونخلي المويه ناقصة
عشان نجيب القدر الي حطيناه مع اللحم ونزود المويه منه وهذا القدر الي مع اللحم بعد
ال 50 دقيقة فتحنا الفرن وجبناه


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نزود المويه منه ونخلي الرز على النار الى ان يفوح


11 - اذا فاحت الموية ندخل قدر الرز في الفرن تحت اللحم مثل طريقة القدرالصغير
ونسوي نفس الطريقة في الخطوة (8)
نخليه 50 دقيقة منها 25 دقيقة على نار متوسطة القوة والفتحة الي فوق مفتوحة
و 25 دقيقة النار مسكرة والفتحة مسكرة



12 - قبل ما يجهز المندي ب 10 دقايق نكون مجهزين الكبدة ومقطعينها شرائح
نحطها على زيت حار ومعها فلفل وملح وبهارات


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


13 -الحين بعد ال 50 دقيقة نفتح الفرن وبيكون المندي جااااهز


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


13 - نطلعه ونقطع الكرشه قطع صغيرة اجمل في الشكل ونحطها هي والكبده حوالي اللحم
وهذا الشكل النهائي

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة





ما شاء الله تبارك الله






نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



وفي النهاية
اتمنا ينال الموضوع على اعجابكم



عبدالله بن غصاب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-08-2009, 07:38 PM   #2
مؤسس وعضو المجلس الإداري الأعلى
 
الصورة الرمزية عايض حامد الشمراني
 

عايض حامد الشمراني is on a distinguished road
افتراضي رد: -::طريقة مندي التيس بصور::-

اكيد بينال اعجابناا
تسلم ولاهنت يابوغصاب على طرحك

تقديري لك



عايض حامد الشمراني غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-08-2009, 07:50 PM   #3
 
الصورة الرمزية دلع شرقاويهـ
 

دلع شرقاويهـ is on a distinguished road
افتراضي رد: -::طريقة مندي التيس بصور::-

قطعت قلوبنا


يعطيك العافيه عـ المندي السنع



دلع شرقاويهـ غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-08-2009, 09:47 PM   #4
عضو مؤسس
 

بلقاسم الشمراني is on a distinguished road
افتراضي رد: -::طريقة مندي التيس بصور::-


وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

بصراحة شهيتنا يا أبو غصاب

سلمت يالذيب ولاهنت



بلقاسم الشمراني غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-09-2009, 01:04 AM   #5
المدير العام لمنتديات قبائل شمران الرسمية
 
الصورة الرمزية حسن بن عبدالله
 

حسن بن عبدالله is on a distinguished road
افتراضي رد: -::طريقة مندي التيس بصور::-

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

طرح مميز وعلى اصوله عشت اخي عبدالله بن غصاب

فسلمت يمناك



حسن بن عبدالله متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-09-2009, 11:48 AM   #6
مشـرفه سابقه
 
الصورة الرمزية همس الغلا
 

همس الغلا is on a distinguished road
افتراضي رد: -::طريقة مندي التيس بصور::-


مع هالصبح >>عذااااااااااب

ليتني مادخلت >>هع

مشكور أخوي عالمندي الرآئـــــع



همس الغلا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-09-2009, 01:48 PM   #7
 
الصورة الرمزية أبو الرشد
 

أبو الرشد is on a distinguished road
افتراضي رد: -::طريقة مندي التيس بصور::-

رائع جدا وانت رائع في مانتنقله لنا دوما

شكرا لك اخي عبد الله



أبو الرشد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-12-2009, 12:57 PM   #8
مراقب عام ومحرر في صحيفة شمران
 
الصورة الرمزية طارق آل مزهود
 

طارق آل مزهود is on a distinguished road
افتراضي رد: -::طريقة مندي التيس بصور::-

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

اخوي عبدالله بيض الله وجهك

وبصراحة شكلي بخربها وبفطر وترى أنت المسئول ^__^



طارق آل مزهود غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-13-2009, 01:13 AM   #9
Photobucket
 

عبدالله بن غصاب is on a distinguished road
افتراضي رد: -::طريقة مندي التيس بصور::-


لاهنتو على المرور جميعاً

وإذا المنتدى مر عليه مية سنة راح اعزمكم جميعاً

على مائدة المندي



عبدالله بن غصاب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-12-2009, 08:04 AM   #10
سفير شمران بأمريكا
 
الصورة الرمزية سعيد بن هتاش
 

سعيد بن هتاش is on a distinguished road
افتراضي رد: -::طريقة مندي التيس بصور::-

كلااااام كثير الله يعطيك الف عافية



سعيد بن هتاش غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

إضافة رد

مواقع النشر




ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى الردود آخر مشاركة
ذبح التيس للضيف منقود روح الجروح القصائد الصـوتية والمرئية 0 09-02-2017 10:49 AM
طريقة وضع الكحل والمآسكرآإ بصور متحركهـ .. أعشق حروفكـ عالم حواء 6 11-24-2010 05:50 AM
"::طريقة مشوي دجاج بدون عظم بصور::" عبدالله بن غصاب المطبخ والغذاء الصحي 18 12-09-2009 04:32 PM
::صور الرحله بامندي التيس لآيفووووتك:: عبدالله بن غصاب السفر والسياحة والرحلات البرية 20 11-09-2009 11:47 AM
يا بوى ذبح التيس للضيف منقود؟؟ القلم المبدع الخواطر والقصص والروايات 12 10-27-2008 07:36 PM

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات شمران الرسمية