المطبخ والغذاء الصحي أكلات شعبية وعربية وعالمية ، وصفات غذائية صحيه، رجيم |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
11-07-2014, 01:33 PM | #1 |
اداري عام المنتديات
|
الكورنيه بالجبن الأبيض
المكونات : - 3 أكواب دقيق . - 1/2 ملعقة صغيرة ملح . - 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية . - 1 كوب ماء دافئ . - 1 ملعقة كبيرة سكر . - 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي. - 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة . - 1 بيضة . - 1/2 كيلو جبن أبيض . - 2 ملعقة كبيرة حبة البركة . - أقماع الكورنية. - طريقة التحضير: - ينخل الدقيق ويضاف إليه الملح واالخميرة والسكر والحليب ثم يضاف إليه مقدار 1 كوب ماء بالتدريج لتصبح العجينة متماسكة ثم تكور إلى 4 كريات وتغطى بنايلون لمدة 1/4 ساعة حتى تخمر . - تفرد العجينة بالدقيق على شكل مستطيل بسماكة 1/2 سم وتقطع الى شرائح بعرض 2 سم ثم يدهن القمع بالزيت ثم يلصق عليها شريحة العجين من الزاوية الصغيرة وتلف على طرف بعضها بحيث يغطى 2/3 القمع بالعجينة أو حسب الذوق , يمكن إستعمال عجينة الرقائق الجاهزة ولكن تفرد بسماكة أقل. ـ توضع العجينة على صينية الفرن وتدهن بالبيض وتزين ب الحبة السوداء أو السمسم وترص بعيدة عن بعضها ب 2سم تقريبا. - تخبز العجينة في فرن معتدل الحرارة الى أن تأخذ اللون الذهبي وتترك حتى تبرد ثم تحشى بجبن أبيض مبشور وتزين بحبة زيتون أو زعتر مع اللبنة وتقدم مع الشاى . أميـرة آلـورد |
11-08-2014, 12:17 AM | #2 | ||
المدير العام لمنتديات قبائل شمران الرسمية
|
رد: الكورنيه بالجبن الأبيض
اميرة الورد
شكرآ لك على هذه المشاركه بارك الله فيك
|
||
11-09-2014, 05:45 PM | #4 |
اداري سابق
|
رد: الكورنيه بالجبن الأبيض
شكرآ لك على هذه المشاركه
بارك الله فيك |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
الباذنجان بالجبن الموتزاريلا | شمرانية الروح | المطبخ والغذاء الصحي | 8 | 05-29-2020 01:28 AM |
طريقة الخبز بالجبن | روح الجروح | المطبخ والغذاء الصحي | 4 | 05-25-2020 02:19 AM |
ساندويشات الدجاج بالجبن | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 2 | 03-06-2014 07:34 AM |
بطآط بالجبن | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 3 | 05-21-2012 04:09 PM |
فطيرة البروكلي بالجبن | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 3 | 01-12-2012 01:02 AM |