المطبخ والغذاء الصحي أكلات شعبية وعربية وعالمية ، وصفات غذائية صحيه، رجيم |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
12-13-2009, 02:30 AM | #1 |
اداري عام المنتديات
|
ڪيڪة الهيل والزعفران
●●●● المقادير: - 2/1 1 ڪوب سڪر ابيض ( تايڪو ). - 5 – 6 بيضات ڪبيره. - 2/1 2 ڪوب دقيق - 3/2 ڪوب زيت ذره. - 2 ملعقه صغيره بيڪنج باودر. - 2/1 ڪوب حليب طازج. - 2/1 ڪوب لبن خاثر. - 2/1 ملعقه صغيره فانيليا او خل ابيض. - 1 ملعقه صغيره هيل مطحون. - 2/1ملعقه صغيره زعفران - 4/1ڪوب ماء ورد. - 4/1 ڪوب سمسم ●●●● طريقة التحضير: ● قبل البدء باعداد الڪيڪ بحوالي 10 دقائق اشعلي الفرن بدرجه حراره 170 وضعي الرف الشبڪي بالفرن ؛ ادهني بالسمن ثم انثري بالدقيق قالب مستطيل 13×9×1 بوصه. ● إنخلي الدقيق و البڪنج بودر والهيل وضعيه جانباً . ● في وعاء الخلاط ضعي البيض والسڪر وأخفقي على سرعه عاليه إلى ان يتضاعف البيض 3 أضعاف حوالي 5 دقائق أو إلى ان يتڪون الشريط. ● أضيفي الزيت ثم الحليب واللبن الخاثر ونصف مقدار ماء الورد والزعفران ثم اضيفي الدقيق واخفقي لثواني قليله على سرعه بطيئه إلى ان يمتزج الخليط. ● صبي الخليط في القالب وانثري عليه السمسم. ● اخبزي لمده تتراوح من 30 - 50 دقيقه او إلى ان يصيح الڪيڪ بلون بني فاتح و تأڪدي من النضج باختبار العود الخشبي ●اخرجي الڪيڪ من القالب ودعيه يبرد تمـاما على شبڪ معدني صبي فوقه تغطية السڪر بالزعفران قطعيه إلى مستطيلات صغيره. |
12-16-2009, 05:44 PM | #5 |
سفير شمران بأمريكا
|
رد: ڪيڪة الهيل والزعفران
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك
وتقبلي مروري |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
بِسْڪُويّتْ بِ/ آلْشٌوڪلّتْ وآلْڪَرآِميّلْ | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 4 | 03-29-2012 12:05 AM |
♥ غـرف ڪلاسيڪيـہ بتفـآصيـل فيڪتوريـہ ♥ | أميرة الورد | الديكور والأثاث | 7 | 12-13-2011 02:23 AM |
وربيً لـآإذبح احلـآإمڪْ واخليَ بسمتڪْ ضدڪْ . . ! | ملاكـ شمرآن | بـوح الـقـصيد للشعراء الأعضاء | 9 | 04-28-2011 06:35 PM |
ڪَوِنُيَ ُمٍلُڪًـہ ُبٍتُصَرِفًاَتٍڪَ | عبير | عالم حواء | 2 | 10-16-2010 12:52 AM |
أڪَرهڪَ وِأحِبڪَ وِلا أبيْـڪَ وِأبيْـڪَ..., | &*كت كات*& | الخواطر والقصص والروايات | 1 | 09-26-2008 01:51 AM |