03-25-2008, 03:49 PM | #1 |
|
الهيل
هذي معلومه حلوه اول مره أعرفها وحبيت أنقلها لكم
الهيل له ميزة إبطال مفعول الكافيين على الجسم ليس من العبث أن أضاف العرب الهيل إلى القهوة، إذْ بالإضافة إلى إكسابها طعماً ونكهة أفضل عند مزجها بمطحون حبوب الهيل، فإن الدراسات تُشير إلى أن إحدى خصائص الزيوت الطيارة ذات الرائحة العبقة في بذوره، له ميزة إبطال مفعول الكافيين على الجسم. ومن المعروف أن طريقة تحميص حبوب البن لإعداد القهوة العربية تتطلب أن يكون لونها بعد التحميص باهتاً وليس بنياً غامق اللون، كما في حمص القهوة التركية أو الإسبرسو، وكمية الكافيين في البن، كما يقول الباحثون، تقل كلما كان لون حبة البن غامقاً، مما يعني أن بن القهوة العربية الأشهب أعلى محتوى من الكافيين مما يُستخدم فيه البن الغامق. وتكتسب حبوب الهيل رائحتها ونكهة طعمها من توفر زيوت ثابتة وطيّارة في بذورها، فتركيب حبة الهيل يتكون من 20% ماء، و10% بروتينات، و2% دهون، 42% من السكريات، و20% من الألياف، والباقي هو ما يسمى بالرماد كما هي العادة في تسمية مجموعة من المواد الطبيعية والمعدنية المتبقية. الملاحظ أن الأبحاث حول الهيل لم تنقطع منذ أن بدأت في عام 1950، والمُهم أنه لا تُوجد دراسات تتحدث عن آثار عكسية أو سيئة لتناول الهيل مما يتطلب البعد عنه، بل الدراسات، وإن كان غالبها تم على حيوانات التجارب، إلا أنها تسير في اتجاه أن من المفيد تناوله على أقل تقدير. ويُعتبر الهيل أحد أقدم المنتجات النباتية التي اُستخدمت كعلاج للعديد من الأمراض، وهو ما دلت عليه مدونات الطب اليوناني القديم وكثير من نصائح الطب الشعبي اليوم في العديد من مناطق العالم. فالوصفات الشعبية تنصح بالهيل لاضطرابات عدد من أجهزة وأعضاء الجسم. ويفتح الشهية ويُخفف من الغازات وحرقة المعدة اللتين يسببهما تناول الثوم أو البصل. وهو مفيد في تنظيف الفم من الميكروبات للقضاء على التهابات الفم ومنع تكون الرائحة غير المُحببة فيه، إضافة إلى أن اخراج زيوته الطيارة من الجسم عبر الحويصلات الهوائية في الرئة يُعطي النفس رائحة زكية. كما أنه يُفيد في تخفيف أعراض الجهاز البولي واضطرابات البروستاتا وحرقة التبول.. ويُذكر أنه يخفف من سرعة القذف، وأيضاً لرفع المزاج وإزالة الاكتئاب، كما أنه يخفف من أعراض الجهاز التنفسي في طرد البلغم وتسكين نوبات السعال الجاف، وكثيرون يُشيرون إلى قدراته في مقاومة الميكروبات. وتنصح رابطة الحمل الأميركية تناول بعض من الهيل أو زيته للتقليل من الغثيان والقيء أثناء الحمل ولاكتساب رائحة طيبة للنفس والفم من دون أن يكون ذلك مُضراً بالجنين. |
03-25-2008, 04:56 PM | #2 |
|
معلومات قيِّمة جداً و كم هو جميل أن يعرف الانسان أمور كهذه عن أشياء هي في الواقع جزء من حياته اليوميه يا ليتنا في كل يوم نتعرف على معلومة مفيدة كهذه يعطيك العافية يالحوالي على المشاركة المميزة ... |
03-25-2008, 06:10 PM | #3 |
عضو مؤسس
|
يعطيك العافية أخي الكريم
معلومات قيِّمة جداً ولأول مرة أسمعها لاهنت يالغالي تحياتي واحترامي |
03-25-2008, 07:21 PM | #4 |
مشرف سابق
|
يعطيك العافية على الموضوع المميز
تقبل مروري المتواضع تحيتي ولد صقران |
03-25-2008, 08:03 PM | #5 | ||
المدير العام لمنتديات قبائل شمران الرسمية
|
اخي الغا لي الحوالي ولد شمران
معلومات جديده ومفيده بارك الله فيك على هذه المشاركه وتقبل جميل شكري واحترامي
|
||
03-25-2008, 09:21 PM | #6 |
مشرف سابق
|
اخي الحوالي ولد شمران
معلومات جيده ولاول مره اعرفها لكن الموضوع سينقل الى القسم الانسب لاهنت يالغالي وننتظر جديدك |
03-25-2008, 10:38 PM | #7 |
مراقب سابق
|
معلومات جديدة عن الهيل
بارك الله فيك يابن الحوالي والله لا يهينك تحيتي واحترامي سعد ال عدول |
03-26-2008, 06:03 AM | #8 |
مشرفة سابقة
|
معلومات حلوة وجديدة بالنسبة لي
يعطيك العافية وفي انتظار المزيد لا هنت |
03-26-2008, 05:30 PM | #9 |
مشرف سابق
|
معلومات مفيدة جدا ....
فعلا ابائنا واجدادنا اهل حكمة ..ومع الايام نكتشف امورا مبهرة .. ((الهيل له ميزة إبطال مفعول الكافيين على الجسم ليس من العبث أن أضاف العرب الهيل إلى القهوة،)) شكرا اخي الحوالي ... يعطيك الف عافية .. |
04-08-2008, 06:47 PM | #10 |
مشرفة سابقة
|
بارك الله فيك وتسلم يدك على المعلومات المفيده تشكوراتوووووووووو
|
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
منتجع بستان الهيل ~ ,, | أميرة الورد | السفر والسياحة الخارجية | 11 | 04-06-2011 05:09 PM |
ڪيڪة الهيل والزعفران | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 4 | 12-16-2009 05:44 PM |