المطبخ والغذاء الصحي أكلات شعبية وعربية وعالمية ، وصفات غذائية صحيه، رجيم |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
04-02-2011, 02:11 PM | #1 |
اداري عام المنتديات
|
كعكة الكرز اللذيذة
- 2/1 كوب / 50 غرام من البندق المطحون . - 2/1 كوب / 50 غرام من الجوز المطحون . - 3/2 كوب / 100 غرام من الدقيق المنخول . - كوب واحد / 200 غرام من الزبدة الطرية . - 2/1 1 كوب / 200 غرام من السكر البودرة . - 4 بيضات . للتزيين: - علبتان 170 غرام من قشطة . - 3 ملاعق كبيرة من مربّى الكرز الأحمر . - ملعقة كبيرة / 10 غرام من مسحوق الجيلاتين المذوّب في 3 ملاعق كبيرة من الماء الساخن . الطريقة: - يُمزج اللوز مع البندق والجوز والدقيق في وعاء ثم يُترك المزيج جانباً. - توضع الزبدة في خلاّط كهربائي وتُخفق لمدّة 4 دقائق حتّى تصبح بملمس الكريم. - يُضاف السكر البودرة ويُخفق المزيج لمدّة 4 دقائق إضافية. - تُضاف البيضات واحدة تلو الأخرى، مع الخفق جيداً في كلّ مرّة. - تتخلّل هذه العملية إضافة مزيج الدقيق والمكسّرات. - يّوزع المزيج بشكل متجانس في قالب 32 سم x 25 سم مدهون بالزبدة ومغطّى بورق خبز. - تُخبز الكعكة في فرن مسخّن على حرارة 160 درجة مئوية لمدّة تتراوح بين 25 و30 دقيقة. - يتمّ إخراجها من الفرن وتُبرّد. - تُمزج القشطة مع مربّى الكرز والجيلاتين المذوّب. - يوزّع المزيج بشكل متجانس على وجه التورتة وتُترك التورتة في البرّاد لمدّة ساعتين حتّى تجمد. - تُقطع التورتة وتُقدّم. |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
كبسة الدجاج اللذيذة | شمرانية الروح | المطبخ والغذاء الصحي | 4 | 10-26-2020 05:08 PM |
كيكة جوز الهند اللذيذة | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 6 | 09-06-2016 01:07 PM |
كيكة الموز اللذيذة | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 7 | 12-17-2015 09:50 PM |
كعكة الأناناس اللذيذة ~ ,, | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 9 | 02-14-2011 02:10 PM |
كعكة البسكويت بالشوكولاتة اللذيذة | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 7 | 01-28-2011 10:33 PM |