كيكة برتقال بدون دقيق

المقادير



( الكيك )



1 كوب زبدة

1 ملعقة كبيرة بشر برتقال

4/1 1 كوب سكر

6 بيض

3 كوب لوز بودرة

4/3 كوب جوز هند

4/3 كوب دقيق أرز

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر





( قطر البرتقال )


1 برتقال

3/1 كوب سكر

3/1 كوب ماء






الطريقة



- بواسطة المضرب الكهربائي يخفق السكر والزبدة حتى يصير المزيح كريمي القوام.


- يضاف البيض ويخفق حتى يتداخل مع المزيج ثم يضاف بشر البرتقال.


- تخلط جميع المكونات الجافة مع بعض ( دقيق الأرز والبيكنج بودر وجوز الهند ).


- تضاف المكونات الجافة على مزيج البيض ويخلط جيدا حتى يتداخل المزيج.


- يصب العجين في قالب ويخبز على درجة حرارة 180 درجة ولمدة 45 دقيقة.


تسقي الكيك وهى دافئة بقطر البرتقال.






أميرة الورد