المطبخ والغذاء الصحي أكلات شعبية وعربية وعالمية ، وصفات غذائية صحيه، رجيم |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
03-23-2014, 08:51 PM | #1 |
اداري عام المنتديات
|
كعكة الشوكولاتة
-300 غرام من الماء المغلي -300 غرام من الزيت -150 غراماً من الزبادي -150 غراماً من الحليب السائل -8 بيضات -ملعقة صغيرة من الفانيليا -400 غرام من الدقيق -600 غرام من السكر -75 غراماً من بودرة الكاكاو -20 غراماً من "البايكنج صودا" -ملعقة صغيرة من الملح -3 ملاعق من الزبدة مقادير الحشو: -6 أكواب من الكريما الطازجة -3 أكواب من بودرة الكاكاو طريقة التحضير : 1- في وعاء، يضاف كلّ من الماء المغلي والزيت والزبادي والحليب، ويخفق هذا المزيج جيداً. 2-يضرب البيض، تضاف إليه الفانيليا، وبعدها خليط الماء. 3-تخلط المواد الجافة (الدقيق والسكر و"البايكنج صودا" وبودرة الكاكاو والملح). 4-ثم، تخلط كل من المواد الجافة والرطبة سوياً شيئاً فشيئاً، إلى أن يتمازج الخليطان ويصبحا سميكين. 5-تدهن 3 صواني (مقاسها 26 سنتيمتراً) بالزبدة، ثم ينثر الدقيق ويوضع 600 غرام من الخليط في كل صينية ، تخبز الكعكة لمدّة 25 دقيقة في فرن تبلغ حرارته 350 درجة مئوية. 6 -لإعداد الحشو: في وعاء يوضع على النار، تضاف الكريما الطازجة وبودرة الكاكاو، إلى أن يمتزج هذا الخليط وحين يبرد، تحشى بواسطته طبقات الكعكة. |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
كعكة الأناناس اللذيذة ~ ,, | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 9 | 02-14-2011 02:10 PM |
كعكة ‘بارفيه الفراولة‘ | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 8 | 02-12-2011 09:17 PM |
كعكة الشوكولاتة وجوز الهند | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 6 | 01-29-2011 01:46 PM |
كعكة ماربل مع رقاقات الشوكولاتة | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 9 | 01-07-2011 08:26 AM |
كعكة الكرميل | امير القلوب | المطبخ والغذاء الصحي | 1 | 01-13-2009 06:11 PM |