المطبخ والغذاء الصحي أكلات شعبية وعربية وعالمية ، وصفات غذائية صحيه، رجيم |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
07-17-2014, 04:57 PM | #1 |
اداري عام المنتديات
|
مهلّبية الفريز الباردة
المقادير: - كوبان من الحليب - 4 ملاعق كبيرة من النشاء - 3 ملاعق كبيرة من السكر - ملعقة كبيرة من ماء الورد - نصف كوب من الفراولة المهروسة - قطرتان من لون الطعام الأحمر التحضير: 1- تحضّر أقداح تقديم شفّافة. 2- يسكب في كوب صغير، نصف كوب من الحليب، ثم يضاف النشاء، وباستعمال الملعقة يقلّب هذا الخليط، إلى أن يذوب النشاء، ثم يدع جانباً. 3- تضاف الكميّة المتبقية من الحليب والسكر في قدر صغيرة من "الستاينلس ستيل"، تسخّن على نار متوسطة، مع التقليب بواسطة ملعقة خشب، وذلك حتى يصبح الحليب ساخناً جداً. 4- ثم، يضاف خليط النشاء والحليب الخاص بالكوب، مع الاستمرار في التقليب بهدوء، إلى أن تصبح المهلبية متماسكة. 5- توزّع نصف كميّة المهلبية تقريباً في الأقداح، وتحفظ هذه الأخيرة في البرّاد لبضع دقائق، لتتماسك. 6- يضاف كلّ من الفراولة المهروسة وماء الورد ولون الطعام إلى النصف الثاني من المهلبية، ثم توزّع على الكؤوس، وتحفظ في البراد لساعات عدة، حتى تتماسك وتبرد تماماً. |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
البارحة.. من ضيقه الصدر محسوس | الحمدان | المنقولات الأدبية | 6 | 11-26-2020 05:29 PM |
البارحة | الحمدان | المنقولات الأدبية | 4 | 09-02-2019 06:20 AM |
البارحة قلبي من الهم مابات | ام الغلا | الضحك والفرفشة | 1 | 02-02-2015 09:06 PM |
طلعة الباردة في عسير .. في كل عام 100 حادث | وليد | أخـبار قبائل شمران | 3 | 03-31-2010 01:55 PM |
قصيدة (البارحة يوم الخلايق) | أبو ساري | الخواطر والقصص والروايات | 7 | 06-05-2008 11:39 PM |