المطبخ والغذاء الصحي أكلات شعبية وعربية وعالمية ، وصفات غذائية صحيه، رجيم |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
![]() |
#1 |
اداري عام المنتديات
![]() |
المكرونة الإيطالية باللحم والمشروم
![]() ![]() مكونات الباستا باللحم 500غ معكرونة (فرن) أو إسباجيتي. 150غ لحم مفروم. 200غ فطر . 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون. لتر ونصف ماء بصلة 3 فص ثوم مفري. كوب كريمة طازجة. ملح وفلفل وبهارات. نصف كوب جبن بارميزان مبشور. رشة جبن موتزاريللا. للتزيين : حفنة من أوراق البقدونس والنعناع المفري.. طريقة التحضير - يتم سلق كمية المعكرونة في الماء المغلي والمملح، لمدة 10-15 دقيقة . -افرمي البصل شرائح (جوانح) و قطعي الفطر -أحضري مقلاة و أضيفي زيت الزيتون و قلبي البصلة المقطعة حتى تذبل. - ثم أضيفي الفطر و الثوم المفروم. - ثم أضيفي لحم البقر المفروم وقلبي جيدا و أضيفي الكريمة و جبنة البابرميزان و رشة ملح و بهار. -أضيفي الباستا المسلوقة على الكريمة والبصل ولحم البقر والفطر و أضيفي القليل من الباراميزان، وقلبي حتي يمتزج الخليط بخفة. - رشي على الوجه جبن الموتزاريللا، وضعيها بالفرن 10 دقائق حتى تذوب الجبن ويحمر الوجه (تحت شواية الفرن). - قومي بالتزيين بأوراق البقدونس والنعناع المفري، وقدميها . ![]() أمـــيرة آلـــورد |
![]() |
![]() |
|
|
![]() |
||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
صدور دجاج محشية بالجبن والمشروم | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 2 | 07-13-2014 02:01 AM |
كوسة محشية بجبن البارميزان والمشروم | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 2 | 07-01-2012 01:04 AM |
صدور دجاج بالسبانخ والمشروم | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 5 | 09-13-2010 02:33 PM |
موضوع شامل عن المكرونة | ام ليان | المطبخ والغذاء الصحي | 2 | 05-16-2010 06:11 PM |
صينية البطاطس بالبروكلي والمشروم | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 7 | 02-11-2010 10:06 PM |