المطبخ والغذاء الصحي أكلات شعبية وعربية وعالمية ، وصفات غذائية صحيه، رجيم |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
12-05-2016, 12:28 PM | #1 |
اداري عام المنتديات
|
الكنافة بالجالكسي
المقادير ■● 500 جرام كنافة ■● قطع شوكولاته جالكسي بحسب الرغبة ■● لتحضير قشطة الكنافة : ■● 2 كوب حليب ■● 5 ملعقة كبيرة نشاء ■● 1/4 كوب سكر ■● 1 ملعقة كبيرة من ماء الورد ■● 1 كوب سمن ( مذاب ) ■● للتزيين : ■● قطع شوكولاته جالكسي ( مذابة ) بحسب الرغبة ■● فستق حلبي ناعم طريقة التحضير ● نسخن الفرن على درجة حرارة ١٨٠ ● في قدر نضع الحليب و النشا و السكر و ماء الورد و نقوم بخلطهم جميعا حتى يذوب النشاء قبل وضع القدر على النار باستعمال مضرب شبك يدوي ، ثم بعد ذلك نضعها على النار و نقلبها باستعمال ملعقة خشب بهدوء و باستمرار الى ان تتماسك و تتكون لدينا مهلبية ناعمة ثم نتركها جانبا. ● نحضر قالب كيك مستدير ذو فتحة من الوسط ، و نوزع نصف كمية الكنافة في القالب لتغطي القاع و الجوانب ، ثم نضع عليها كمية مناسبة من السمن ، ثم نضع المهلبية عليها . ● نضع قطع شوكولاته الجالكسي على المهلبية بالكمية المطلوبة حسب الرغبة ، ثم نضع عليها نصف كمية الكنافة المتبقية مع بعض السمن. ● نضع الكنافة في الفرن لحوالي 30 دقيقة لتصبح ذهبية اللون. ● بعد اخراج الكنافة من الفرن نضعها في طبق التقديم ، و نوزع عليها شوكولاته الجالسكي بعد تذويبها في حمام الماء ، و نضع كمية من الشوكولاته في وسط الكنافة حتى تمتلئ ، اخيرا نقوم بتزيينها بالفستق الحلبي الناعم . أميــرة آلــورد |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
كب كيك الكنافة | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 0 | 08-18-2014 11:39 PM |
ميلك شيك بالجالكسي | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 5 | 06-04-2011 10:48 PM |
الكنافة باللوز ~ ,, | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 5 | 05-16-2011 09:51 AM |
بسبوسة بالجالكسي | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 4 | 03-30-2010 06:33 AM |
خليه النحل بالجالكسي (بالصور) | علم بارز | المطبخ والغذاء الصحي | 13 | 07-19-2008 12:59 AM |