المطبخ والغذاء الصحي أكلات شعبية وعربية وعالمية ، وصفات غذائية صحيه، رجيم |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
09-16-2017, 12:51 AM | #1 | ||
مراقبة عامة للمنتديات
|
خبزة أهل الجنوب
خبزة أهل الجنوب خبزة أهل الجنوب = المقادير : طحين أي نوع ( أبيض / بر / دبي ) / شوية سكر / ملح / خميرة فورية / ماء دافي للعجن / شوية زيت طبعاً هنا الطحين المستخدم بر وحطيت عليه شوية طحين أبيض تعجن المقادير وذلك بخلط النواشف معاً ثم نضيف الماء على دفعات قليلة جداً وتعجن لفترة طويلة حتى تبدأ تخمر و آخر شي نخلط شويه زيت مع العجينة وكل ماطولت بالعجن احلوت الخبزة تغطى وتترك جانباً حتى تخمر وتتضاعف العجينة هنا بعد مااختمرت العجينة وتكون مطاطية بهذا الشكل وبعدين نحضر صينية ونحطها على النار وندهنها بالزيت ونخليه يحمى جيداً ثم نصب العجينة ونساويها في الصينة ( الخطوة هذي والصينية مولع عليها فوق الفرن ) وندهن الوجه بصفار بيضة ثم ندخلها الفرن ونكون مشغلينه من قبل وعلى درجة عالية وتترك حتى يتضاعف حجمها ثم نخفف النار وتترك حتى تستوي وتحمر من تحت وفوق والجوانب ( تاخذ من ساعتين الى ثلاث ) تخرج من الفرن تقطع وتقدم بجانب اللبن والعسل والسمن وممكن تؤكل مع الايدامات والنواشف بالعــــــــــافيــــــة ....
|
||
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
صوت الجنوب | فتى بلاد شمران | أخـبار قبائل شمران | 1 | 02-01-2021 09:06 PM |
صور لأكبر خبزة ملة في تاريخ بني شهر | وليد | الصور والمناظر الطبيعية ومقاطع الفيديو | 13 | 11-07-2009 09:21 AM |
الجنوب | امير الحزان | الصور والمناظر الطبيعية ومقاطع الفيديو | 3 | 03-13-2009 06:08 PM |
{ أهل الجنوب } | فطمطم | الخواطر والقصص والروايات | 12 | 06-19-2008 10:21 PM |
ولد الجنوب يكرم في الجنوب | برشلوني ولو قتلوني | الرياضة والرياضيين | 9 | 09-25-2007 02:10 PM |