المطبخ والغذاء الصحي أكلات شعبية وعربية وعالمية ، وصفات غذائية صحيه، رجيم |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
03-25-2024, 05:14 AM | #11 | ||
مراقب عام وأداري للمنتديات
|
رد: اكلات شهية رمضانية ( متجدد ان شاء الله)
دجاج محشي بالخضار
من الأطباق الرئيسية الشهية والمفضلة لدى الكثيرين، ويحتوي الدجاج المحشي على مكونات متنوعة ما بين الخضار الطازجة والتوابل والأعشاب الرائعة، جربيه على سفرتك اخترناه لك من مطبخ (سيدتي). وقت الطهى 60 دقيقة يكفي ل 6 أشخاص المقادير - الدجاج : دجاجتان (حجم كبير) - ملح : ملعقة كبيرة - فلفل أسود : ملعقة صغيرة - الزنجبيل : ملعقة صغيرة - القرفة : ملعقة صغيرة - الكركم : ملعقة صغيرة - هيل : ملعقة صغيرة (مطحون) - بهار مشكل : 2 ملعقة صغيرة - بقدونس : نصف كوب (مفروم) - البازيلاء : كوب - زيت الذرة : 2 ملعقة كبيرة - لحم مفروم : ربع كيلو - البصل : 1 حبة (متوسط الحجم / مفروم) - الثوم : 3 فصوص (مهروس) - الفلفل الحار : قرن (مفروم) - البطاطس : 2 حبة (متوسطة الحجم / مقطعة مكعبات) - طماطم : 2 حبة (كبيرة الحجم / مقطعة مكعبات) - الكوسا : 2 حبة (مقطعة شرائح) - الجزر : 1 حبة (متوسط الحجم / مقطع شرائح) - البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مقطع مكعبات) - الثوم : رأس (صغير الحجم / مقسوم إلى نصفين) طريقة التحضير طريقة تحضير البهارات: إضافة كلٍ من: الكركم، البهار المشكل، هيل، ملح، ورشة فلفل أسود في وعاء مع تقليبهم. وضع القليل من زيت الزيتون في قدر وإضافة الخضراوات المقطعة مع تقليبها حتى تنضج. وضع كلٍ من: الزنجبيل، البصل المفروم مع الثوم مع التقليب المستمر. إضافة باقي البهارات المحضرة جانباً على قدر الخضراوات. طريقة تحضير الدجاج: وضع البهارات المتبقية على الدجاج في وعاء عميق، مع تتبيلها جيداً من الداخل والخارج. حشو الدجاج بالخضراوات ووضعه في صينية، ورش القليل من زيت الزيتون والبقدونس على الوجه، ثمَّ إضافة كوب من الماء على الصينية ويغطى بورق القصدير وإدخاله إلى الفرن لحين استوائه.
|
||
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
أدعية شهر رمضان .. 30 يوم من الدعاء ( متجدد ان شاء الله) | ريحانة شمران | المنتدي الاسلامي | 30 | 06-02-2019 03:29 PM |
صحة الصائم (متجدد ان شاء الله) | ريحانة شمران | الطب والحياة | 22 | 06-02-2019 03:20 PM |
رمضان حول العالم ( متجدد ان شاء الله) | ريحانة شمران | المنتدى العام | 30 | 06-01-2019 02:00 AM |
اكلات شهية في رمضان | كتيكووتا | المطبخ والغذاء الصحي | 0 | 08-26-2010 07:06 PM |
اكلات رمضانية منوعة بالصور | ابويزن | ۩۩ الخيمة الرمضانية لشمران ۩۩ |
11 | 10-18-2009 07:03 PM |