المطبخ والغذاء الصحي أكلات شعبية وعربية وعالمية ، وصفات غذائية صحيه، رجيم |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
![]() |
#11 | ||
مراقب عام وأداري للمنتديات
![]() |
![]() طريقة تحضير ناجتس الدجاج المقرمش
![]() المقادير: للتغطية:بقسماط : كوب. البيض : 1 حبة (مخفوق). فلفل أسود : رشّة. صدر الدجاج : 4 صدور ملح : حسب الرغبة فلفل أسود : حسب الرغبة -قسماط : 2 ملعقة كبيرة البصل : 1 حبة الثوم : فص الزيت : حسب الحاجة (للقلي) طريقة التحضير: توضع صدور الدجاج في المفرمة ويُضاف معها الثوم، والبصل وتفرم جيداً. يضاف البيض والبقسماط، ثم تتبل بالملح، والفلفل الأسود, وتخلط حتى تتجانس. نضع ورق الزبدة داخل الصينية ونصب فوقها خليط الدجاج, ويضغط عليه لصبح بسمك 1 سم. يغطى خليط الدجاج بورقة زبدة أخرى, ويضغط برفق ليتساوى سطحه. نضعه بالثلاجة لمدة نصف ساعة حتى يتماسك قليلاً. في هذا الوقت نحضر خليط التغطية في وعاء نضيف البيضة والفلفل الأسود وتخفق جيداً. يقطع خليط الدجاج بقطاعة البسكويت حسب الرغبة تغمس قطع الدجاج في البيض ثم في البقسماط ليغطيها بالكامل. يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن. تقلى قطع الدجاج في الزيت ليصبح لونها ذهبياً، وتقدم ساخنة مع البطاطا المقلية.
|
||
![]() |
![]() |
|
|
![]() |
||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
أدعية شهر رمضان .. 30 يوم من الدعاء ( متجدد ان شاء الله) | ريحانة شمران | المنتدي الاسلامي | 30 | 06-02-2019 03:29 PM |
صحة الصائم (متجدد ان شاء الله) | ريحانة شمران | الطب والحياة | 22 | 06-02-2019 03:20 PM |
رمضان حول العالم ( متجدد ان شاء الله) | ريحانة شمران | المنتدى العام | 30 | 06-01-2019 02:00 AM |
اكلات شهية في رمضان | كتيكووتا | المطبخ والغذاء الصحي | 0 | 08-26-2010 07:06 PM |
اكلات رمضانية منوعة بالصور | ابويزن | ۩۩ الخيمة الرمضانية لشمران ۩۩ |
11 | 10-18-2009 07:03 PM |