تراث خاص بجميع المناطق يختص بجميع تراث المناطق بمملكتنا الحبيه |
![]() |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
![]() |
#1 | ||
مراقب عام وأداري للمنتديات
![]() |
![]() الطبق الرئيسي لمنطقة جازان.. "المغش" يُسجِّل حضوره على السفرة الرمضانية في المنطقة كثير من الأهالي يُفضِّلون الوجبات والمأكولات التي يتم إعدادها من خلال "التنور" ![]() يعتبر "المغش" واحدًا من أهم الأطباق الرئيسية في جازان محمد المواسي تم النشر في: 12 مارس 2024, 8:27 مساءً يحتفظ الكثير من أهالي جازان بتراثهم الذي لا يمثل فقط وجبات غذائية شهيرة، ولكن التراث الجازاني عريق بالثقافات الضاربة في عمق التاريخ، وكل توقيت في العام يقلب الصفحة على شيء من تلك الثقافة الجازانية.. ففي رمضان أيضًا الكثير من الثقافات والعادات، فمع دخول الشهر الكريم تزداد طلبات الفخار بمختلف أنواعه وتشكيلاته، التي كل منها تختص بنوع مميز من الوجبات التي على الأغلب تصاحب اللحم والمرق والأسماك أو الدجاج أحيانًا. ولكل من هذه الأصناف ما يميزه من بهارات وخلافها. ويعتبر "المغش" واحدًا من أهم الأطباق الرئيسية، وذات الطلب العالي، وخصوصًا بمكوناته المعروفة تاريخيًّا. والمغش هو إناء طهو اللحم وغيره، وهو من أشهى الوجبات التي تتميز بها منطقة جازان، ويتكون من لحم أو سمك مع الخضار، وينتج عنه مرق، ويؤكل غالبًا مع الدقيق الذي يخبز في تنور من فخار، أو الأرز واللحوح. ويفضل كثير من الأهالي في جازان الوجبات والمأكولات التي يتم إعدادها في الميفا "التنور"؛ لذا يقبل الكثيرون على بناء "الميفا". وتتميز منطقة جازان بالأكلات الشعبية الرمضانية. وكانت هيئة فنون الطهي قد أعلنت تسمية الأطباق المناطقية لكل مناطق السعودية ضمن مبادرة "روايات الأطباق الوطنية وأطباق المناطق"، التي أطلقتها الهيئة مطلع عام 2023 بإعلان تسمية "الجريش" طبقًا وطنيًّا للمملكة، إضافة إلى "المقشوش" بوصفها الحلوى الوطنية. وتهدف المبادرة إلى الاحتفاء بثقافة فنون الطهي السعودي، والاستثمار في قيمتها الرمزية، وتوثيق وصفاتها المتنوعة من أجل تعزيز تداولها بين عموم الجمهور من مختلف الشرائح محليًّا ودوليًّا، والمحافظة عليها بوصفها وجهًا من أوجه التراث الثقافي لمختلف مناطق السعودية. وكان "المغش" معتمدًا كطبق رئيسي لمنطقة جازان. ========================================
|
||
![]() |
![]() |
![]() |
#2 | ||
مراقب عام
![]() |
![]() مشاركة مميزة
واطلاله رائعة تسلم الايادي ولاحرمنا من هذا التواجد الفعال ودي لك وتقديري ![]()
|
||
![]() |
![]() |
![]() |
#3 | ||
![]() |
![]() ![]()
|
||
![]() |
![]() |
![]() |
#4 | ||
مشرف
![]() |
![]() شكرا على المشاركة والمتابعة
جزاك الله خيرا خالص تقديري لك
|
||
![]() |
![]() |
![]() |
#5 | ||
مشرفه عامه
![]() |
![]() شكرا على الطرح الرائع دام لنا عطائكم المميز تحياتي الوردية ... لكـ خالص احترامي
|
||
![]() |
![]() |
![]() |
#6 | ||
مشرف المنتدى الإسلامي
![]() |
![]() شكرا على المشاركة المميزة
اثابك الله الأجر واسعد قلبك في الدنيا والاخره دمت بحفظ الرحمن
|
||
![]() |
![]() |
![]() |
#7 | ||
مشرفة منتديات قبائل شمران
![]() |
![]() شكرا على المشاركة
تسلم يداك لاحرمنا الله من نورك قوافل التحايا لسموك ![]()
|
||
![]() |
![]() |
![]() |
#8 | ||
مشرفة قسم الرياضة والرياضيين
![]() |
![]() بارك الله فيك على الطرح الرائع إستمر ولك التوفيق بـإذن الله ونفعا الله وإياك بما تقدمه تقديري وإحترامي ![]()
|
||
![]() |
![]() |
![]() |
#9 | ||
مشرف قسم / الرياضه والرياضيين
![]() |
![]() شكراعلى المشاركة المميزة
سلمت يمناك ولا عدمناك.. دمت برضى الله وفضله
|
||
![]() |
![]() |
![]() |
#10 | ||
مراقب عام
![]() |
![]() مشاركة مميزة
واطلاله رائعة تسلم الايادي ولاحرمنا من هذا التواجد الفعال ودي لك وتقديري ![]()
|
||
![]() |
![]() |
![]() |
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
انواع عرض الموضوع | |
|
|