طريقة تحضير طاجن الجمبري بالكريمة🍲🍛

طريقة تحضير طاجن الجمبري بالكريمة

المقادير:

2 كوب حليب
500 جرام روبيان مقشر ومغسول
ملعقة دقيق كبيرة
كزبرة
ملح وفلفل
3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
صلة مفرومة- ثوم مفروم
150 جرام جبن موتزاريلا
ملعقة صغيرة بابريكا


طريقة التحضير:


في مقلاة على نار متوسطة حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات.


نكهيه بالملح والفلفل الأسود والكزبرة ثم أضيفي الجمبري والبابريكا.


اتركي الجمبري على نار متوسطة حت ينضج مع التقليب من حين لآخر.


زيدي الدقيق وقلبي ثم أسكبي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تتخلصي من التكتلات.


اتركي الخليط على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى يكثفثم قومي بسكب مزيج الروبيان في الطاجن ثم وزعي على وجهه الموزاريلا.


قومي بأدخال الطاجن إلى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لحوالى 5 دقائق.


قدمي طاجن الجمبري بالكريمة ساخناً.