ساندويتشات فاهيتا الدجاج

المقادير :


½ كيلو صدور دجاج

400 غ مشروم

فليفلة خضراء

فليفلة حمراء

بصلة

1 كوسة حجم كبير

بهارات شاورما - بهارات دجاج – ملح – فلفل اسود (حسب الرغبة )

3 ملعقة صغيرة زيت نباتي

3 أرغفة خبز صاج



الطريقة :


1. قطعى الدجاج و الخضار شرائح .


2. ارفعى مقلاة واسعة على النار .


3. ضعىالزثت و قلى البصل حتى يتحول للون الذهبى .


4. ضيفى الفلفل بالوانه و الكوسة و قومى بالتقليب جيدا .


5. ضيفى المشروم و اعيدى التقليب .


6. ارفعى خليط الخضروات جانبا .


7. فى نفس المقلاة على النار ضعى الدجاج بالتدريج و قومى بالتقليب .


8. ضيفى الملح و البهارات و قومى بالتقليب حتى تمام النضج .


9. ضيفى الخضار و قلبى المزيج معا ثم ارفعيهم من على النار .


10. قسمى كل رغيف صاج الى 4 ارباع .


11. ضعى كمية من الحشو منتصف كل ربع ثم لفيه مثل الاسطوانة .


12. بعد حشو الخبز حمريه فى التوستر .


13. يقدم ساخنا .






أميــرة آلــورد