| المطبخ والغذاء الصحي أكلات شعبية وعربية وعالمية ، وصفات غذائية صحيه، رجيم |
|
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
07-12-2009, 06:21 PM
|
#1 |
|
مشـرفه سابقه
 |
ايـــس كـــريم بالصور والخـــطوات....
بـــسم اللــه الرحمــــــن الرحــــيم لعمل هذا الايسكريم نحتاج إلى قالب سيلكون ثم نذوب الكاكاو في حمام مائي ويصب في القالب ويحرك حتى يغطي جوف القالب.. ثم يدخل قالب الكاكاو في الفريز لمدة 5 دقائق وهذه خطوة مهمة جدا حتى لايخرب الشكل  بعد الـــــ 5 دقــــائق نخرج القالب من الفريزرثم نضع الآيس كريم حسب الرغبة ولكن هنا وضع آيس كريم الفانليا ثم نضع الحشوه عباره عن فول سوداني غير مملح وكاكاو مبشور وتوفي سائل.....  ثم نكرر العملية نضع ايس كريم ثم فول سوداني غير مملح وتوفي  وفي الاخير نضع طبقة ايس كريم بدون اي شئ  ثم تدخل الفريزر الى اليوم الثاني حتى يتكثف الخليط مثل هذه الصورة وهنا ينزع القالب بهدوء::   وهذه مثل القالب السابق ولكن بالكاكاو الابيض نحتاج الى كاكاو ابيض وايس كريم الفريز او فراوله ايس كريم الفانيليا والحشوة مربى الفراوله تعمل نفس القالب الاول بالضبط وهذا هو شكلها النهائي ::   م.ن وبالعافيه على قلوبكم |
|
|
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
| طبخات سمك بالصور | قمر الاصيل | المطبخ والغذاء الصحي | 12 | 06-23-2012 04:27 PM |
| الإبداع بالصور.. | أعشق حروفكـ | الصور والمناظر الطبيعية ومقاطع الفيديو | 5 | 11-04-2010 05:26 AM |
| عمل دونات .. بالصور | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 10 | 09-20-2010 08:18 AM |
| حج سنة 1372هـ .. بالصور .. | علي الساهري | المنتدى العام | 14 | 12-01-2008 12:02 PM |
العرض الشجري