المطبخ والغذاء الصحي أكلات شعبية وعربية وعالمية ، وصفات غذائية صحيه، رجيم |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
05-06-2019, 02:02 AM | #1 |
مراقب عام وأداري للمنتديات
|
اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ايها الاخوة الكرام موضوعنا سوف يكون مفتوحا لمشاركات الجميع ان شاء الله وبما اننا في اوائل رمضان الكريم سوف يكون مناسبا لطرح مالذ وطاب من الاكلات الشهية وصحة وعافية للجميع سوف افتتحه بهذا الموضوع وموفقين جميعا باذن الله تتبيلة السمك المشوي بالردة المقادير 1 سمك بياح (بوري) متوسط 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم 3 فص ثوم مفروم ناعم 1/2 كوب عصير ليمون ملح وفلفل 2 كوب ردة (نخالة دقيق) 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة 1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة زيت زيتون سلطة للتقديم الطريقة - يُسخن الفرن على حرارة 170 درجة مئوية. - يُسخن سطح شواء على نار متوسطة. - يُنظف السمك مع التخلص من الأحشاء والقشر، ويُترك في ماء (مُضاف إليه 4 ملاعق كبيرة من الدقيق وملعقة ونصف كبيرة من الملح) لمدة نصف ساعة، ثم يُشطف جيداً ويُجفف. - يتم عمل شقوق عرضية بالسمك بواسطة سكين حاد. - يُخلط الزنجبيل، الثوم وعصير الليمون في وعاء عميق ويُتبل بالملح والفلفل. - يُتبل السمك بالخليط من الداخل والخارج ويُرش بقليل من زيت الزيتون. - توضع الردة في طبق كبير، وتُضاف التوابل، قليل من الملح والفلفل وتُخلط جيداً حتى تتجانس المكونات. - يُرش السمك بخليط الردة حتى يُغطيه تماماً مع الضغط الخفيف براحة اليد حتى يلتصق. - يُدهن سطح شواء بقليل من الزيت، يوضع السمك ويُترك حوالي 7 دقائق لكل جانب. - يُنقل السمك في صاج فرن مدهون بقليل من الزيت، ويوضع في الفرن لحوالي 30 دقيقة أوحتى تمام النضج. - يُقدم السمك المشوي مع السلطة المفضلة. تابع التعديل الأخير تم بواسطة ريحانة شمران ; 05-06-2019 الساعة 02:09 AM. |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
أدعية شهر رمضان .. 30 يوم من الدعاء ( متجدد ان شاء الله) | ريحانة شمران | المنتدي الاسلامي | 30 | 06-02-2019 03:29 PM |
صحة الصائم (متجدد ان شاء الله) | ريحانة شمران | الطب والحياة | 22 | 06-02-2019 03:20 PM |
رمضان حول العالم ( متجدد ان شاء الله) | ريحانة شمران | المنتدى العام | 30 | 06-01-2019 02:00 AM |
اكلات شهية في رمضان | كتيكووتا | المطبخ والغذاء الصحي | 0 | 08-26-2010 07:06 PM |
اكلات رمضانية منوعة بالصور | ابويزن | ۩۩ الخيمة الرمضانية لشمران ۩۩ |
11 | 10-18-2009 07:03 PM |