المطبخ والغذاء الصحي أكلات شعبية وعربية وعالمية ، وصفات غذائية صحيه، رجيم |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
03-25-2022, 11:31 PM | #41 | ||
المدير العام لمنتديات قبائل شمران الرسمية
|
رد: جمعة مباركة 🙏💙🌹
ريحانة شمران كل الشكرآ لك على هذا الجهد والتفاني والطرح المفيد والمتنوع ايها المميزه دمتي في احسن حال والله يرعاك ويبارك فيك
|
||
01-09-2023, 09:37 PM | #42 | ||
مراقب عام
|
طريقة عمل الجمبري بالصوص الأحمر🍤🍱
طريقة عمل الجمبري بالصوص الأحمر تعبيرية الجمبري من الأكلات التي يجب تناولها مرة في الأسبوع، لاحتوائه على العديد من العناصر المغذية التي تمد الجسم بالطاقة، وأيضًا من الأطعمة المغذية للأطفال، لكي تساعدهم على التركيز، وحسن الاستماع، لذا يستعرض" اليوم السابع" خلال السطور التالية طريقة عمل طاجن الجمبري بالصوص الأحمر على طريقة الشيف مي صيام بمكونات سهلة وطريقة مسعفة . طاجن الجمبري بالصوص الأحمر: المكونات: نصف كيلو من الجمبري 2كوب عصير طماطم 2 ملعقة الثوم المفروم بصلة صغيرة مفرومة عود كرفس ملح وكمون عصير 2 ليمون مكونات الجمبري بالصوص الأحمر طريقة تحضير طاجن الجمبري : في البداية نقوم بغسل الجمبري بطريقة جيدا، والحرص على إزالة الكيس الرملي ثم حضري إناء على النار، وضعي فيه البصل مع قليل من الزيت ويشوح حتي يدبل ثم ضيفي الثوم و يقلب مرتين، ثم ضيفي الملح والكمون والكزبرة الناشفة ثم ضيفي عصير الطماطم، ويترك حتي الغليان ثم ضيفي الكرفس ومن الممكن إضافة فلفل رومي أو حامي ثم حضري طاسة على النار، ثم ضعي فيها قليل من الزيت ثم شوحي الجمبري حتي يتغير لونه، ثم ضيفي عصير الليمون، وإغلقي النار ثم حضري طاجن وضعي بداخله الجمبري و معه شرائح من فلفل الحامي أو رومي ثم ضعي الصلصة المجهزة و يدخل فرن حتي يأخذ لون جميل و يقدم مع أرز صيادية أيضًا يمكن أن تقدمي معه المشروبات الباردة أو الساخنة على حسب الرغبة، لذا يمكن أن تقدمي معه عصير الليمون بالنعناع، أو مشروبات ساخنة بسكر أو بدون سكر على حسب الرغبة، ولكن الأفضل أن يتم تناول المشروبات بدون سكر.
التعديل الأخير تم بواسطة شمرانية الروح ; 01-09-2023 الساعة 09:40 PM. |
||
01-10-2023, 12:23 PM | #43 | ||
مراقب عام وأداري للمنتديات
|
رد: طريقة عمل الجمبري بالصوص الأحمر🍤🍱
شكرا على الطرح الرائع
جزاك الله خيرا لك اجمل تحياتي وارقاها
|
||
01-21-2023, 03:07 PM | #44 |
مراقب عام وأداري للمنتديات
|
رد: اكلات شهية رمضانية ( متجدد ان شاء الله)
كيف نفرق بين الدجاج الفاسد والصالح؟ تتساءل الكثير من السيدات عند شراء الدجاج حول صحته وسلامته، لذلك لا بدّ ومن الضروري التحقق من سلامة الدجاج المراد استخدامه في عملية الطهي. إليك أهم العلامات المهمة جداً والتي يجب أخذها بعين الاعتبار والمهمة والتي تكشف لك إن كان الدجاج فاسداً، وفق (سيدتي). عند مشاهدتك للون لحم الدجاج مائل إلى اللون الرمادي، أو لون الأجزاء الدهنية في الدجاج لونها أصفر، فإن كل ما عليك فعله هو التخلص من الدجاج على الفور لون الدجاج الطازج والغير فاسد وردي ولون الجلد أبيض. الرائحة: رائحة الدجاج غير طبيعية إذا لاحظت بأن رائحة الدجاج كريهة أو غير مألوفة فهذا بالتأكيد يدل على أن الدجاج منتهي الصلاحية ولا يمكن استخدامه أبداً. المدة: مدة حفظه في الثلاجة عليك دائما التأكد من تاريخ حفظ الدجاج في الثلاجة، إذا كان الدجاج الطازج النيء محفوظ في الثلاجة لمدة تزيد عن اليومين فهذا يعني أنه غير صالح للاستخدام. القوام: قوام الدجاج لزجاً عند لمسك للدجاج ولاحظت بأنه أصبح لزجاً فهذا يدل على أنه تعرض للكثير من البكتيريا وقد أصبح غير صالح للاستخدام والطهي. طبقة الثلج المجمد: تكوّن طبقة سميكة من الثلج فوق الدجاج تعدّ الطبقة السميكة من الثلج على الدجاج المجمد من علامات فساد الدجاج وهذا يدل بكل وضوح على أن هنالك مشكلة في عملية تخزين الدجاج في الفريزر. |
02-18-2023, 07:28 PM | #45 | ||
مشرفه عامه
|
أفضل طريقة لِعمل مشروب الكاكاو الساخن🍷☕️
أفضل طريقة لِعمل مشروب الكاكاو الساخن من أفضل الأشياء في الشتاء هي المشروبات الساخنة، ويحتاج الجسم لمشروبات أو أطعمة لتدفئه، ولا يوجد أفضل من مشروب الكاكاو الساخن الذي يتم تحضيره بأربع مكونات فقط، بحسب موقع (DownShiftology with Lisa Byran). المكونات: الحليب الشوكلاتة الكاكاو الباودر شراب القيقب الطريقة: نضج الحليب: يُضاف الحليب ومسحوق الكاكاو وشراب القيقب في غلاية على نار متوسطة، ويُطهى على نار خفيفة ويخفقون معًا حتى لا توجد كتل. إضافة الشوكولاتة: تُضاف الشوكولاتة المفرومة بشكل ناعم ويتم تحريكها لِمُدة ثلاث إلى خمس دقائق، أو حتى تذوب الشوكولاتة بالكامل وتندمج. ثم تصب في أكوابك المفضلة ويتم تقديمها!
|
||
02-19-2023, 03:32 AM | #46 | ||
مراقب عام وأداري للمنتديات
|
رد: أفضل طريقة لِعمل مشروب الكاكاو الساخن🍷☕️
جزاك الله خيرا على الطرح الرائع ولك كل التقدير والود تحياتي لك
|
||
02-24-2023, 05:12 PM | #47 | ||
المدير العام لمنتديات قبائل شمران الرسمية
|
رد: بدموع الفرح.. جندية سعودية تلقي التحية لوالدتها بعد تخرجها💞
ريحانة شمران كل الشكرآ لك على هذا الجهد والتفاني والطرح المفيد والمتنوع ايها المميزه دمتي في احسن حال والله يرعاك ويبارك فيك
|
||
02-29-2024, 04:43 PM | #48 | ||
مراقب عام
|
طريقة عمل الفول بالطماطم🍲
طريقة عمل الفول بالطماطم فول بالطماطم المقادير كوب كبير من الفول المدمس 2 حبة طماطم ملعقة صلصة فلفل حار (حسب الرغبة) 2 فص ثوم طريقة عمل الفول بالطماطم في حلة متوسطة قومي بوضع ملعقة من الزيت وضيفي عليها فصوص الثوم المفرومين تقليبة صغيرة ثم ضعي مكعبات الطماطم المقطعة وملعقة الصلصة واتركيها حتى تتسبك ضعي الفول والتوابل والفلفل الحار أصبح لديكِ وجبة لذيذة للإفطار أو الغذاء ويمكنك تحمير بطاطس بجانبها وسلطة خضراء أو مخلل حسب الرغبة.
|
||
03-20-2024, 06:45 PM | #49 | ||
مشرفه عامه
|
رد: اكلات شهية رمضانية ( متجدد ان شاء الله)
بالصور: طريقة عمل الدجاج المشوي بخلطة الروزماري والليمون
إعداد : هبة أحمد المكونات : دجاجة كبيرة نظيفة ومجففة 3/4 كوب زبدة لينة (في درجة حرارة الغرفة) 3 ليمونة كبيرة 6 أعواد روزماري (زعتر طازج) ملح وفلفل أسود وبهارات حسب الرغبة طريقة التحضير: - أبشري الليمون - قطعى 4 أعواد الروز ماري - في وعاء صغير ضعي الزبدة اللينة وبشر الليمون والروزمارى والملح والفلفل الأسود والبهارات المفضلة اليكى حسب الرغبة واخلطى جيدا . - بطني صينية الخبز بورق ألومنيوم (ورق قصدير) مقوي ثم ضعي عليه الدجاجة الجافة بحيث يكون الصدر هو الملاصق لورق الألومنيوم وضعي علي الدجاجة كمية الزبدة المستخدمة - ابدأي في توزيع الزبدة في جميع أنحاء الدجاجة - ثم اقطعى الليمون المبشور من المنتصف واعصريه 2 ليمونة فوق جلد الدجاجة - ما تبقي من الليمون (2 نصف ليمونة ) والروزمارى (من 2 الي 3 عود ) ضعيه داخل تجويف الدجاجة . - ضعي الدجاجة في الفرن المسخن مسبقا علي درجة حرارة 400 لمدة ساعة وربع أو حتى تنضج الدجاجة ويصبح لون جلدها بنى غامق . - اتركي الداجة لمدة 10 دقائق لترتاح ثم انقليها الي لوح التقطيع وابدأي في تقطيعها بعناية - قدميها مع الخضروات المشوية أو مع الأرز الأخضر
|
||
03-23-2024, 05:24 AM | #50 | ||
مراقب عام وأداري للمنتديات
|
رد: اكلات شهية رمضانية ( متجدد ان شاء الله)
صور.. الأكلات الشعبية بأسواق مكة في رمضان "فطورك يا صايم.. الحق السوبيا يا صايم"، أهازيج ونداءات يطلقها باعة المأكولات الشعبية والمشروبات الرمضانية في مكة لمكرمة، والتي أخذت طابعا شعبيا متوارثا قديما، حتى أصبحت أحد مظاهر رمضان بين شعاب وأحياء مكة القديمة. في الوقت الذي اتسمت أسواق مكة المكرمة الشعبية منذ اليوم الأول من رمضان بالحيوية والنشاط، لتزدحم أزقة تلك الأسواق بالباعة والمتسوقين، الذين يجدون كل ما يلائم موائدهم الرمضانية، الحافلة بشتى أنواع الأطعمة والمشروبات التي قلما تجدها في غير رمضان. في حين يأتي "باعة الفول والتميس" على قمة المأكولات الشعبية ذات الرواج الكبير في رمضان، يجاورهم أصحاب البسطات الذين يعرضون بضاعتهم من السمبوسة واللقيمات والعيش الشريك ومشروب السوبيا وغيرها. ويستعد معظم الباعة لتجهيز حاجاتهم منذ وقت مبكر، لكثافة الإقبال المتوقعة، ويحاول كثير من الباعة إضفاء نوع من التمييز على بسطته أو محله، بإطلاق بعض العبارات الجاذبة والمنغمة مثل "إذا فاتك الفول ماني مسؤول"، و"قرب يا ولد على السوبيا"، و"فطورك يا صايم"، وغيرها. وفي مقابل هذا التنوع الكبير من الباعة، تجد تنوعاً مماثلا من المتسوقين الذين يتجولون هنا وهناك باحثين عن طلباتهم، وأكثر ما يلفت نظر المتجول في الأسواق الشعبية، أولئك المعتمرون الذين يجدون في الشراء من تلك الأسواق نوعاً من المتعة والتغيير، حيث يمكث الكثير منهم إلى ما قبيل موعد أذان المغرب كحال المكيين.
|
||
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
أدعية شهر رمضان .. 30 يوم من الدعاء ( متجدد ان شاء الله) | ريحانة شمران | المنتدي الاسلامي | 30 | 06-02-2019 03:29 PM |
صحة الصائم (متجدد ان شاء الله) | ريحانة شمران | الطب والحياة | 22 | 06-02-2019 03:20 PM |
رمضان حول العالم ( متجدد ان شاء الله) | ريحانة شمران | المنتدى العام | 30 | 06-01-2019 02:00 AM |
اكلات شهية في رمضان | كتيكووتا | المطبخ والغذاء الصحي | 0 | 08-26-2010 07:06 PM |
اكلات رمضانية منوعة بالصور | ابويزن | ۩۩ الخيمة الرمضانية لشمران ۩۩ |
11 | 10-18-2009 07:03 PM |