ماهو الكافيار؟ صور

الكافيار هو عبارة عن بيض السمك أو ما يسمى البطارخ، ومن سمك الحفش او سمك ستيرجون تحديداً الذي يعيش بشكل أساسي في المياه الباردة في بحري قزوين والأسود اللذين يفصلا بين روسيا والشرق الأوسط. يأتي 90 بالمئة من الكافيار الأصلي المنتج في العالم من بحر قزوين الذي توفر بيئته المكان الأمثل لإنتاج أفضل أنواع سمك الحفش في العالم. ويتنوع لون الكافيار الذي يأخذ شكل حبيبات دقيقة بين الأسود والرمادي والأصفر والبني. غير أن بعض أنواعه قد يصل حجمها إلى حجم حبات البازلاء.
كما أن إرتفاع سعره واللذي يعود إلى قلة الإماكن اللتي يوجد بها وصعوبة صيده واستخراجه جعل منه الطعام النادر واللذي لا يألكه الا الأغنياء ......
حيث انه قد وصل سعر الكيلو جرام الواحد من أجود انواع الكافيار ويسمى كافيار الألماس الى مليون درهم واللذي تملكه الإماراتيه حمدة الحريزي مالكة شركة جورميت هاوس واللتي تطلق على نفسها اسم ملكة الكافيار.
هذه بعض الصور للكافيار الإيراني اللذي يعد من أجود أنواع الكافيار :

مشكور يالعالي
ولاهنت

يعطيك العافية اخوي الجابعي على المعلومات المصورة

وبصراحة أول مرة أشوف الكافيار وطريقة استخدامه وبتقرير مصور

لآ هنت أخوي الجابعي وإحنا بإنتظار جديدك

ـاخوك / صالح عسكر

يعطيك العافيه

وترا بيتنا مليان كافياار<< مسوي غني

سبحاااااان الله

معلومات جديده ومفيده

ننتظر جديدك

مشكور اخوي على الموضوع المفيد

يعطيك العافية اخوي الجابعي على المعلومات المصورة

بارك الله فيك على هذا لتقرير المفصل والتعريفي عن الكافيار
تقبل مروري وجزيل شكري

مشكوور اخوي على المعلومه المفيده والله يجزاك خير

تسلم يدك ...

*المحروم*

معلومات رائعهـ

واول مرهـ اشوفهـ وطريقهـ استعمالهـ

يعطيك العافيهـ على التوضيح

همس الغلا