ايس كريم الكرز

المقآديـر :-





2كوب كرز مفرزن او طازج (الحين وقت الكرز)


2بيض


4/1+1 كوب سكر


2/11 كوب هاف اند هالف ( حليب + كريمة بنفس المقدار)



4/1 م فانيلا كوب كريمة خفق المقادير الاضافية







1 كوب كرز مقطع


2/3 كوب شكولاته مبشورة


1/4 كوب جوزالطريقة ناخذ الكوبين الكرز


ونقوم بطحنه ناعما









نضرب البيض جيدا مع ضربه على حمام مائي مع عدم التوقف عن الخفق

نخلط الهاف اند هاف (حليب+ كريمة ) اضافة الى كوب
كريمة الخفق والسكر والفانيلا والبيض






ثم نضيفهم لخليط الكرز ونحرك جيدا

ثم ونضع الخليط بمكينة الايس كريم






ونخفق لمدة 23 د بعد ان يجهز الايسكريم نضيف المقادير الاضافية ونحرك
جيدا قبل فرزنة الخليط طرق تقديم هذا الايس كريم

أميرة الورد