| المطبخ والغذاء الصحي أكلات شعبية وعربية وعالمية ، وصفات غذائية صحيه، رجيم |
 |
|
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
11-06-2010, 03:20 PM
|
#1 |
 |
لعيون صالح العسكر (ماتحب الضبان تعال هنا)
من كشتات شباب حايل  أقدم لكم في هذا الموضوع طبخة التيس بطريقة تعتمد على: 1- الحصى أو الحجر المسمى بالطبوق يكون سمكه سخيف لكي ينقل الحرارة 2- صاج حديد عبارة على شكل نصف اسطواني او مربع طوله 100سم وعرضه 55سم كما في الصورة تم تفصيلها عند محلات الحدادة 3- تجهيز حفرة بعمق 10سم كما في الصورة اسفل وتكون اصغر من حجم الصاج او الغطا نبدأ على بركة الله بصور لمكان الكشتة وبأجواء غائمة قبل ذلك صورة الضحية   صورة تعبر عن الاجواء  مكان الكشته  ادوات الطبخة الصاجة والرضم (الحجر)  مكان الطبخة وتكون بهذي الطريقة  لحمة التويس على كلام راعية يقول برررري  بعد التتبيل =كركم + كمون + صرار احمر+ ملح  تجهيز الجمر  وضع الحجــر( وعلى قولت واحد يقول لاتحط اللحم الا اذا حطيت علي الحجر قطرة ماء وقالت تشششششش  طبعا بعد غسل الحصى نقوم بتسخينة وتعقيم الصاجة لانها جديدة  دهن الحجــر بشحم علشان ماتبلش بللحم لا يلصق عليه  وضع اللحم والطماط لو انه غالي هاليومين  والبصل لا ننساه  الشكل النهائي قبل التسكير عليه ودفن الاطراف فقط  وضع جمر اعلى الصاج للتحمير -مهم-  بعد ذلك ننتظر ساعة ونصف او اقل صورة ليلية بوقت الاسترخاء نكمل على بركة الله تجهيز الرز طبعا ( عــــنـــبر ) بعد الاستواء  اهم شي مرحلة فتح الغطاء والنتيجة  صور بالشكل النهائي واللي جوعان نصيحة لا ينزل  صور من عدة زوايا    الرجال مستعجلين بالحيل وش بلاهم  وفي الختام لا اقول إلا الله يديمها من نعمة  مكشات اتمنى ان تنال رضاك تحياتى لك |
|
|
|
11-06-2010, 04:05 PM
|
#2 |
|
مش
|
رد: لعيون صالح العسكر (ماتحب الضبان تعال هنا)
الله يعطيك العافيه
بس صدقني كسبت فينا ذنب قطعت قلوبنا اليوم إن الله أحيانا عشانا مثله والله يحي الجميع ههههه أبــوألـــيـن |
|
|
|
|
11-06-2010, 04:08 PM
|
#3 |
|
اداري سابق
|
رد: لعيون صالح العسكر (ماتحب الضبان تعال هنا)
والله يستاهل صالح العسكر
وشكرآ على الصور الرايعه |
|
|
|
|
11-06-2010, 04:21 PM
|
#4 |
|
إداري سابق
|
رد: لعيون صالح العسكر (ماتحب الضبان تعال هنا)
هذا اللحم اللي ينأكل ما هو لحم الضبان :14:
والله طلعة باين عليها روعة والطبخ يسيل له اللعاب تسلمين على النقل يالالماسه |
|
|
|
|
11-06-2010, 09:55 PM
|
#6 |
|
|
رد: لعيون صالح العسكر (ماتحب الضبان تعال هنا)
ياهلا وسهلا فيكم سعدت بتواجدكم
شكرا لكم وحياكم الله تقبلو تحياتى |
|
|
|
|
11-06-2010, 10:00 PM
|
#7 |
|
رد: لعيون صالح العسكر (ماتحب الضبان تعال هنا)
ع ـــــــوافي ع الطرح الرائع ..
|
|
|
|
|
11-06-2010, 10:01 PM
|
#8 |
|
مشرف سابق
|
رد: لعيون صالح العسكر (ماتحب الضبان تعال هنا)
الصور مغريه جدآ
لكن الثوم خرب أم الطبخه بالنسبه << مايطيق الثومـ شاكر لكـ ماقصرتي وعلى فكرهـ صالح عسكر مايعرف يسوى شاهي حبق عشان يسوي ذبيحه وبالطريقه ذي |
|
|
|
|
11-07-2010, 12:02 AM
|
#9 |
|
إداري سابق
|
رد: لعيون صالح العسكر (ماتحب الضبان تعال هنا)
موضوع رآئـــع وصورة شهيـــة
شكرا لك .. تبريـــــ د |
|
|
|
|
11-07-2010, 11:19 AM
|
#10 |
|
اداري عام المنتديات
|
رد: لعيون صالح العسكر (ماتحب الضبان تعال هنا)
تسلمين غاليتي ,,
ع هذي المشاركة الجميلة والصور الرآئعة ربي يسلم قلبكِ ويعطيكِ العافية لكِ الود وباقات الورد  أميرة الورد |
|
|
|
|
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
| طريقة طبخ الضبان للى يحبها | الالماسه | المطبخ والغذاء الصحي | 6 | 11-06-2010 09:58 PM |
| احدث الطرق في صيد الضبان (بالصور) | (بن مصحب صقر شمران) | السفر والسياحة والرحلات البرية | 6 | 05-29-2009 04:49 AM |
| ماتحب تقرا ادخــــــل ......>><< | المحروم | الضحك والفرفشة | 8 | 12-03-2008 01:46 PM |
| تعالو شوفو اسماء العسكر بالبلوتوثيتميلحوون | بندروزا | الضحك والفرفشة | 3 | 11-16-2008 12:40 AM |
| كاميرا تكشف ماتحت الملابس **بالصور ** | قناص القلوب | الكمبيوتر والأنترنت | 28 | 11-24-2007 02:07 PM |
العرض العادي
