منتديات قبائل شمران الرسمية


الطب والحياة كل مايتعلق با لنصائح الطبيه

 

 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 07-25-2013, 01:52 AM   #1
اداري عام المنتديات
 
الصورة الرمزية أميرة الورد
 

أميرة الورد is on a distinguished road
نصائح للوقاية من التسمم الغذائي






نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة







الحذر واجب في الصيف


يتزايد خطر التسمم الغذائي الناجم عن الإصابة ببكتريا في الصيف
أكثر من المعتاد إذ تزيد الحرارة من سرعة تكاثر البكتيريا ما يؤدي
إلى الشعور بالغثيان والقيء والإسهال وتشنجات في المعدة.







• البكتيريا الملتوية



الإصابة بالبكتيريا الملتوية هو أمر مخيف، إذ لا تختلف أعراضها
في البداية عن العدوى المعوية التقليدية، إلا أنها تسبب إسهالاً قد
يستمر لمدة ثلاثة أسابيع، ورغم أن الإصابة بهذه العدوى تختفي
لوحدها، إلا أن هذه البكتيريا تعد خطيرة لأولئك الذين يعانون من
مناعة ضعيفة، ما يعني ضرورة الذهاب إلى الطبيب.






• السوائل ضرورية




وبحسب درجة الإسهال وتكراره، يمكن للجسم أن يفقد كميات
كبيرة من السوائل والأملاح، ولهذا فإن شرب الكثير من السوائل
وخاصة الشاي مهم كما يمكن للسوائل التي تحتوي على الكهرل
(إلكتروليت) إعادة التوازن لمخزون الأملاح في الجسم.







عواقب خطيرة




من الممكن أن يكون للتسمم الغذائي عواقب خطيرة وخاصة لدى
الرضع والأطفال وكبار السن ومن يعانون من مناعة ضعيفة، وفي
هذه الحالة يجب الذهاب إلى الطبيب فوراً.






• حفظ المواد الغذائية بشكل مبرد




ينصح بتخزين المواد الغذائية التي تفسد بسرعة في مكان بارد
حتى أثناء نقلها، وأن تتراوح درجة حرارة الثلاجة بين خمس
وتسع درجات مئوية. وعدم تجميد الأغذية بعد تذويبها.








اتباع قوانين النظافة




لدى الطهي يجب غسل اليدين جيداً وبانتظام، مع مراعاة تقطيع
الخضار والفواكه أولاً ومن ثم اللحم أو السمك ويجب غسل أدوات
الطبخ بعد ذلك بالماء الساخن والصابون.






شواء اللحم بشكل جيد



عند تناول اللحم المشوي يجب التأكد من أنه مشوي بشكل جيد
فالبكتيريا لا تموت إلا بالوصول إلى حرارة تبلغ سبعين
درجة مئوية.




ولا يجب وضع الأطعمة دون تبريد لفترة طويلة ومن يمرض
عليه بمراجعة الطبيب والراحة والإكثار من السوائل.








نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
أمـــيرة الـــورد




أميرة الورد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

 

مواقع النشر



أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى الردود آخر مشاركة
كيف يتم غسيل المعده من التسمم الغذائي شذى الياسمين الطب والحياة 4 04-18-2019 08:24 PM
أعراض وطرق علاج التسمم الغذائي أميرة الورد الطب والحياة 6 02-19-2015 07:47 AM
نصائح للوقاية من سرطان القولون أميرة الورد الطب والحياة 4 10-21-2014 10:27 AM
أعراض و علاج التسمم الغذائي أميرة الورد الطب والحياة 7 04-18-2014 12:28 AM
طرق للوقاية من التسمم الغذائي والإسهال لدى الأطفال أميرة الورد الأسرة السعيدة والمجتمع 4 03-04-2013 06:00 PM

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات شمران الرسمية