المطبخ والغذاء الصحي أكلات شعبية وعربية وعالمية ، وصفات غذائية صحيه، رجيم |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
11-10-2018, 07:13 PM | #1 | ||
مراقبة عامة للمنتديات
|
كيكة جوز الهند بالتوت والكريمة
كيكة جوز الهند بالتوت والكريمة طريقة مميزة جداً لكيكة جوز الهند ، استمتعي بمذاق جديد للكيك ، قدميها مع كوب من الشاي الساخن أو العصير الطازج . المكونات: الكيكة: 2 1/4 كوب من الطحين لجميع الأغراض 1/4 كوب من نشا الذرة 1 1/2 ملعقة شاي بيكينج بودر 1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز 1/2 ملعقة صغيرة ملح 3/4 كوب زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة 1 1/2 كوب من حبيبات السكر 4 بيضات كبيرة 1 كوب حليب جوز الهند المعلب كامل الدسم في درجة حرارة الغرفة 1/2 كوب من القشدة الحامضة كاملة الدسم 1 ملعقة صغيرة من خلاصة جوز الهند الطبيعي 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا الكريمة : 1/2 كوب زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة 8 أوقية من جبنة كريمي بدرجة حرارة الغرفة 3/4 ملعقة صغيرة من خلاصة جوز الهند 3 1/2 كوب من السكر بودر 1 1/2 كوب من جوز الهند 12 أوقية من التوت الطازج طريقة التحضير : الكيكة : سخني الفرن على حرارة 350 درجة . باستخدام محضر الطعام أو الخلاط الكهربائي ضعي كل من الزبدة والسكر و تخلط حتى يصبح لونها أبيض شاحب جداً و رقيق . ثم يضاف البيض مع الاستمرار في المزج ،و في وعاء خلط متوسط الحجم يخفق معاً كل من خلاصة جوز الهند، و القشدة الحامضة، و حليب جوز الهند والفانيليا . قومي بإضافة 1/3 من الطحين إلى الخليط وتخلط على سرعة منخفضة حتى يتم الخلط ، ثم يضاف 1/2 من خليط حليب جوز الهند وتخلط ، تكرر مرة أخرى ووضع الطحين و حليب جوز الهند و يخليط و تكرر مرة أخرى حتى الانتهاء من الكمية . قومي بكشط أسفل الجانبين والجزء السفلي من الوعاء بملعقة عدة مرات للتأكد من أن الخليط ممزوج بالتساوي. صبي الخليط في قالب الخبز المرشوش بطبقة من الزبدة ثم القليل من الطحين . تخبز في فرن محمى مسبقاً لمدة 23 – 28 دقيقة. اخرجي قالب الخبز من الفرن و اتركيها حتى تبرد تماماً على رف السلك . الكريمة : في وعاء الخلاط الكهربائي تخلط الزبدة حتى تصبح ناعمة ، ثم يضاف الجبن مع الخفق حتى تمتزج و تصبح ناعمة . يخلط كل من حليب جوز الهند و السكر البودرة بحركة خفيفة جداً لمدة دقيقتين ، ثم توزع على الكيكة بالتساوي و تترك حتى تبرد . تزين بجوز الهند و حبات من التوت . تقطع الكيك إلى مكعبات و توضع في علبة محكمة الغلق في الثلاجة ، حتى تبرد . تخرج مكعبات الكيك قبل التقديم في حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة . و بصحتين و هنا
|
||
11-17-2018, 06:30 PM | #3 | ||
مراقبة عامة للمنتديات
|
رد: كيكة جوز الهند بالتوت والكريمة
اشكرك علي متابعتك للمواضيع اسعد الله قلبك
|
||
12-04-2018, 05:12 PM | #4 |
المدير العام لمنتديات قبائل شمران الرسمية
|
رد: كيكة جوز الهند بالتوت والكريمة
روح الجروح
دائما متميزة في الاختيار فسلمت يداك على روعه طرحك ننتظر المزيد لاعدمناك خالص التحايا |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
كيكة جوز الهند اللذيذة | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 6 | 09-06-2016 01:07 PM |
كيكة الزبادي بالتوت بدون فرن | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 4 | 03-02-2015 10:26 AM |
كيكة جوز الهند | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 2 | 12-22-2014 09:35 AM |
طريقة عمل جوز الهند بالتوت | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 2 | 07-18-2013 11:19 PM |
كيكة الزبادي بالتوت والكريمة | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 8 | 09-17-2010 11:25 AM |