07-21-2012, 10:42 PM | #1 |
اداري عام المنتديات
|
تناول اللحوم الحمراء يومياً يزيد من خطر الوفاة
كشفت دراسة أن تناول لحم البقر أو الخنزير يزيد من خطر الوفاة، لا سيما عندما تكون هذه اللحوم معالجة. وقالت "آن بان" من كلية الصحة العامة في جامعة هارفرد من شأن استبدال هذه اللحوم بالسمك أو الدواجن أن يخفض هذا الخطر بشكل ملحوظ بنسبة تتراوح ما بين 7% و19% وفق الأغذية البديلة و"آن بان" هي المعدة الرئيسية لهذه الأبحاث . وجاء في هذه الدراسة التي تطرقت إلى لحم البقر والخنزير: "لاحظنا أن الاستهلاك المنتظم للحوم الحمراء يؤدي إلى ارتفاع خطر الوفاة من جراء أمراض السرطان وأمراض في القلب والأوعية الدموية". ويزداد هذا الخطر أكثر مع "اللحوم المعالجة" التي تتضمن على وجه الخصوص لحم الخنزير المقدد والنقانق والسالامي. وبحسب الدراسة فإن الاستهلاك اليومي للحوم الحمراء الطازجة أو المعالجة يؤدي إلى زيادة خطر الوفاة بنسبة 12% بالمقارنة مع الأشخاص الذين يتناولون القليل من هذه اللحوم أو لا يتناولونها البتة. وقد خلص الباحثون إلى أن "استبدال هذه اللحوم الحمراء بالسمك والدواجن والجوز والخضار ومشتقات الحليب المخففة يؤدي إلى انخفاض ملحوظ في خطر الوفاة". ويشار إلى أن اللحوم الحمراء غنية بالبروتينات وقد أظهرت دراسات سابقة أن استهلاكها بصورة منتظمة يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بمرض السكري عند البالغين وبأمراض في القلب والأوعية الدموية فضلا عن بعض أنواع السرطانات. أميرة الورد |
08-28-2012, 08:44 PM | #2 |
اداري سابق
|
رد: تناول اللحوم الحمراء يومياً يزيد من خطر الوفاة
شكرا للمشاركة الطيبة بارك الله فيك
|
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
هل تعرف ما هي كمية اللحوم الحمراء الآمنة للإنسان؟ هنا الجواب..🍗🍘♨️ | شذى الياسمين | الطب والحياة | 5 | 08-17-2021 01:29 PM |
تحذير .. هذه مخاطر تناول الفلفل الحار يومياً لم تظهر مع تناول الفلفل الأسود | ريحانة شمران | الطب والحياة | 7 | 08-13-2019 06:37 PM |
هذا ما يحدث لجسم الإنسان عند تناول التمور يومياً | ريحانة شمران | الطب والحياة | 8 | 07-21-2019 01:31 AM |
تناول المشروبات المُحلاة يومياً يضر بالقلب | أميرة الورد | الطب والحياة | 2 | 07-15-2012 01:36 PM |
تناول سبع بيضات اسبوعيا يزيد مخاطر الوفاة | أميرة الورد | الطب والحياة | 6 | 11-03-2010 11:36 PM |