طريقة تحضير بسكويت الايس كريم🍦🍦

طريقة تحضير بسكويت الايس كريم

المقادير:


رشة ملح
رشة فانيليا
ملعقة كبيرة حليب
1 حبة بياض بيض
1/4 كوب زبدة
حبة بيضة
1/4 كوب سكر
1/2 كوب دقيق

طريقة التحضير:

قومي بوضع الدقيق في وعاء واضيفي إليه الملح وانخليه جيداً ثم ضعي البيض وبياض البيض والفانيليا في الخلاط واضيفي إليه السكر.


واخفقي جيداً حتى يذوب السكر تماماً ثم قومي بإضافة الحليب والزبدة إلى البيض واخفقيه مرة أخرى.


قومي بإضافة الدقيق شيئاً فشيء مع الخفق المستمر حتى تتجانس جميع المكونات وتحصلي على عجينة سائلة قومي بوضع العجينة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.


قومي بصنع شكل مخروطي من الورق المقوى قومي بوضع مقدار نصف مغرفة من العجين في مقلاة غير قابلة للالتصاق مدهونة بقليل من الزيت.


قومي بتركة على النار حتى يكتسب اللون الذهبي ثم ارفعيه على فوطة نظيفة وضعي عليها الشكل المخروطي ولفية عليه حتى تأخذ الشكل المخروطي ثم قومي بتكرار العملية حتى إنتاء الكمية قومي بتقديمه مع أنواع الآيس كريم المفضلة لديك.