المطبخ والغذاء الصحي أكلات شعبية وعربية وعالمية ، وصفات غذائية صحيه، رجيم |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
11-24-2014, 02:40 PM | #1 |
اداري عام المنتديات
|
اللآزانيا بخلطة الجبن
المقادير : 1 باكيت لازانيا . 1 كيلو لحم مفروم . ½ كيلو مشروم طازج مقطع الى شرائح . 1 كوب بصل مفروم . 2 فص ثوم مهروس . 1 ملعقة شاي سكر . 1 ملعقة طعام ملح . 1 ملعقة شاي ريحان مجفف . ¼ ملعقة شاي فلفل أسود . بيضتان مخفوقتان . 1 جبنة بوك . 1 كوب جبن موزاريللا مبشور . ½ جبن بارميسان مبشور . 1 كوب جبن شيدر مبشور . • 1كوب حليب . مقادير صلصة البندورة : 2 كوب بندورة مقشرة ومفرومة . ½ كوب معجون بندورة . ¼ كوب زيت زيتون . 2 فص ثوم مهروس . 1 بصل أخضر مفروم . بهارات حسب الطلب . 1 ملعقة شاي ريحان مجفف . 1 ملعقة شاي سكر . طريقة التحضير: (1) اطبخي اللازانيا حسب ماهو موضح على العلبة ( هناك أنواع تحتاج للسلق وأنواع لا تحتاج لذلك ) ثم صفيه وضعيه جانبا . (2) لعمل صلصة البندورة : ضعي البندورة المفرومة مع معجون البندورة وزيت الزيتون في مقلاة على النار ثم أضيفي الثوم ثم أضيفي البصل الأخضر ثم أضيفي باقي المقادير وقلبي الخليط جيدا بالملعقة الخشبية ثم غطي المقلاة واتركيه على نار متوسطة لمدة ساعة مع تقليبه كل 10 دقائق .واتركيه على النار حتى يتكثف الخليط ثم ارفعيه عن النار . (3) حمري اللحم المفروم في مقلاة على النار حتى ينضج قليلا ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي الخليط لمدة 5 دقائق أخرى ثم أ ضيفي المشروم وقلبيه . (4) أضيفي السكر والملح والريحان والفلفل وصلصة الطماطم المحضرة مسبقا واتركيه على النار مدة 20 دقيقة . (5) في اناء كبير اخلطي الحليب مع البيض والأجبان . (6) سخني الفرن بدرجة حرارة 375 فهرنهايت . (7) امسحي صحن البايركس بقليل من الزبدة ، ثم اسكبي 1/3 صلصة اللحم ثم 1/3 كمية اللازانيا ثم 1/3 خليط الجبن وكرري حتى نفاذ الكمية آخر طبقة يجب أن تكون خليط الجبنة . (8) غطي الصحن بالقصدير وأدخليه الفرن لمدة 30 – 40 دقيقة ( لكن يجب أن لا يلامس القصدير وجه اللازانيا ) . (9) أخرجيه من الفرن واتركيه لمدة 10 دقائق قبل تقطيعه. |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
علاج تساقط الشعر بخلطة الثوم الطبيعية | روح الجروح | عالم حواء | 2 | 09-17-2017 08:40 PM |
ساندويتشات بخلطة البطاطس والبصل بالكاري | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 2 | 10-27-2016 07:49 AM |
ما العوامل التي تزيد أحتمال الإصابة بجلطة الساق | أميرة الورد | الطب والحياة | 4 | 02-24-2015 11:48 AM |
كيف تعرف هل الشخص الذي أمامك مصاب بجلطة ؟؟؟ | مليوون خاطر | المنتدى العام | 8 | 10-15-2009 01:14 AM |