منتديات قبائل شمران الرسمية


السفر والسياحة والرحلات البرية تعرّف معنا وعرّفنا على المدن والدول السياحيه ,واطرح لنا رحلاتك والصيد بانواعه

إضافة رد

 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 09-19-2010, 04:38 AM   #1
 

علي محمد بن جريد is on a distinguished road
افتراضي طريقة عمل الحنيذ في البر

بسم الله الرحمن الرحيم

والحنيذ أيها الأحبة ذُكر في القرآن الكريم حيث قال الله تعالى في قصة النبي إبراهيم عليه السلام ( وَلَقَدْ جَاءَتْ رُسُلُنَا إِبْرَاهِيمَ بِالْبُشْرَى قَالُوا سَلامًا قَالَ سَلامٌ فَمَا لَبِثَ أَنْ جَاءَ بِعِجْلٍ حَنِيذٍ (69) ) - سورة هود،

نترككم مع الطريقة والخطوات بالصور

أول شي دور لك على تيس أو طلي من البر
في البداية وبعد ذبح التيس يتم تقطيع اللحم قطع صغير على مقاس الكف

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ثم يوضع اللحم في صحن كبير عشان التمليح والتبهير


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

طبعاً من الظروري انه يطبخ على جمر كثير ويستحسن حطب السمر


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

وبعدها يفرش المرخ فوق الجمر وبعد التأكد من أن النار قد انتهت" صرمت" ولم يعد هناك دخان حتى لا تفسد الشغلة بهذه الطريقة،
ثم يوضع اللحم على هذا النحو.


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

قطعة .. قطعة


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ثم يوضع فوق اللحم والنار قدر او برميل او صحن كبير ويتم الوقوف عليه على هذا النحو حتى يتسكر المكان وما يسير فيه تبخير ثم توضع الخيش المبلولة بالماء حتى لا تحترق من على حواف القدر من الخارج على هذا النحو.

.نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


وبعدين تكون قد جهزت من قبل (الله يعزكم) تراب مع مويه" ماء" مثل الخلطة وترصه زين على الخياش والأماكن اللي يطلع

منها دخان، وتأكد من عدم تسريب للهوا إلى اللحم حتى لا يحترق.

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ويبغالك تحط فوق القدر بلكه أو حجر كبير وتحط حولها جمر أفضل

بعد كذا ريّح ودق سواليف مع ربعك واضرب من الشاهي لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين إلا ربع

يكون باذن الله اللحم نجح وجاهز، لكن انتبه لازم تنظف التراب اللي حطيته والخياش تنشال

وتخليها بعيد عن اللحم

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

وبعدها إبدأ برفع اللحم وانتبه ينفلت في التراب على هذا النحو

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

بالهناء والعافية لاتنسو تطبقوها اذا طلعتو البر
منقول للامانه



علي محمد بن جريد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-19-2010, 06:48 AM   #2
مشرف سابق
 
الصورة الرمزية القلم المبدع
 

القلم المبدع is on a distinguished road
افتراضي رد: طريقة عمل الحنيذ في البر

مشكور اخوي محمد

روعه وطريقه جميله واكيد لذيذه

ومن جد مشهيه

لاعدمناااك ولا عدمنا جديدك



القلم المبدع غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-19-2010, 06:49 AM   #3
مشرف سابق
 
الصورة الرمزية حـــامـــد
 

حـــامـــد is on a distinguished road
افتراضي رد: طريقة عمل الحنيذ في البر

جزيت
كل خير أخي
على هذي الطريق
الجميلة للحنيذ لاهنت صور
جميلة وشرح وافي خطوة بخطوة
إبداع أخي الكريم سلمت يداك أتمنى لك التوفيق
تشكر على الطرح الجميل وعلى الجهود الكبيرة والرائعة
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية
دمت بخير



حـــامـــد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-19-2010, 01:43 PM   #4
اداري عام المنتديات
 
الصورة الرمزية أميرة الورد
 

أميرة الورد is on a distinguished road
افتراضي رد: طريقة عمل الحنيذ في البر

مشكوررر ع هذي المشاركة والطريقة الرائعة

ربي يعطيك العافية

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

أميرة الورد



أميرة الورد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-19-2010, 10:11 PM   #5
مشرف سابق
 
الصورة الرمزية الجابعي
 

الجابعي is on a distinguished road
افتراضي رد: طريقة عمل الحنيذ في البر

الله الله يابن جريد كان لازم تنزل الصور هذي الحين

جوعتنا ياخي

الف شكر على الصور المثيرة والجميلة



الجابعي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-19-2010, 10:31 PM   #6
مشرف سابق
 
الصورة الرمزية Abdullah 2010
 

Abdullah 2010 is on a distinguished road
افتراضي رد: طريقة عمل الحنيذ في البر

الله يعطيك العافية
و خلف الله عليك
تحياتي لك ,,,



Abdullah 2010 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

إضافة رد

مواقع النشر



أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى الردود آخر مشاركة
طريقة تسريع الجهاز بدون برنامج طريقة مجربة . المجاهد الكمبيوتر والأنترنت 4 02-03-2013 06:29 PM
((طريقة شحن بطارية السياره وانت في البر)) بن صفيه الضحك والفرفشة 4 06-30-2010 02:16 PM
الحنيذ يا أهل الحنيذ المستشار1 تراث قبائل شمران 24 11-23-2009 09:56 PM
أسهل طريقة لعمل الحنيذ وأنت في البر ( بالتفصيل والصور )‎ وليد الصور والمناظر الطبيعية ومقاطع الفيديو 7 07-06-2009 10:33 PM
البر يامحلاه الرحيق بـوح الـقـصيد للشعراء الأعضاء 4 01-21-2008 02:19 AM

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات شمران الرسمية