كيكة الزبادي بالتوت بدون فرن

المقادير

3 علب مسحوق جيلي توت او فراولة

ا كوب ماء مغلي ساخن

4 علب زبادي - روب صغيرة (أي نوع)

2 كوب كريمة للخفق ويتم خفقها حتى يصبح لها قوام متماسك
(دريم ويب) أو أي نوع تفضلين.

طبقة من الكيك البسيط المُعد سابقا قبلها بيوم.






الطريقة

1- اخلطي الجيلي في كوب من الماء الساخن و قلبيه حتى

تمام الذوبان.

2- أضيفي الزبادي - الروب و اخلطي جيدا.

3- إضربي الكريمة حتى تصبح هشة.

4- أضيفي الكريمة المخفوقة واخلطي برفق، للحفاظ على هواء
الكريمة الهش، حتي لا يخرج هواء الخفق.

5- ضعي طبقة رقيقة من الكيك المُعد سابقا كبطانة، في أرضية قالب
التورتة (يُفضل قالب يفك من الأطراف و به ورق زبدة لسهولة فك
التورتة بعد ذلك).

6- صبي هذا الخليط (الجيلي والكريمة) على طبقة الكيك في أرضية
القالب..وبذلك يكون عندك طبقة من الكيك وفوقها طبقة سميكة من
الجيلي بالكريمة.

7- تدخل الثلاجة لمدة 4 ساعات حتى التماسك، أو تُترك طوال الليل
لتتماسك جيدا، ثم تخرج من القالب و تزين بوردات الحلوى الحمراء
والبيضاء، أو بوحدات الفراولة والتوت .

أمـيرة آلــورد