طريقة تحضير سويسرول القرع بالجبن الكريمي

طريقة تحضير سويسرول القرع بالجبن الكريمي

المقادير:

- طحين : ثلاث أرباع الكوب
- سكر : 2 كوب (أبيض / + 2 ملعقة كبيرة كمية إضافية)
- بيكربونات الصوديوم : ملعقة صغيرة
- بهارات : ملعقة كبيرة (بهارات القرع)
- القرع : كوب (مهروس)
- البيض : 3 حبات
- عصير الليمون : ملعقة صغيرة
- الجبن الكريمي : 225 غم
- الزبدة : ربع كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير:

حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

حضّري صينية سويس رول وإدهنيها بالقليل من الزيت ورشيها بالطحين.


اخلطي الطحين مع السكر، والبيكربونات، وبهارات القرع، والقرع المهروس، والبيض، وعصير الليمون، ثم اسكبي الخليط في الصينية ووزعيه بالتساوي.


ضعي الصينية في الفرن لحوالي 20 دقيقة.


ضعي قطعة كتان رطبة، ثم ضعي فوقها السكر وضعي الكيكة عليها، ثم لفّي الكتان بشكل طولي واتركيها حتى تبرد لحوالي 15 دقيقة.


ضعي الجبن الكريمي والزبدة، والفانيليا، والسكر في وعاء متوسط الحجم، ثم اخلطي المكونات جيداً بالمضرب الكهربائي.


فكي اللفافات ووزعي فوقها مزيج الجبن، وأعيدي لفها بالنايلون مباشرة، ثم ضعيها في الثلاجة حتى تبرد تماماً.


قطعي سويسرول القرع إلى شرائح، ثم قدميه.

جزاك الله خير
يعطيك العافيه على طرحك
ماننحرم من جديدك المميز
خالص تقديري لك

شكرا على الموضوع
جزاك الله خيرا
تسلم يداك ولك كل التقدير والود

شكرا على المشاركة
تسلم يداك
لاحرمنا الله من نورك

قوافل التحايا لسموك

شكرا على الموضوع
جزاك الله خير الجزاء
تحياتي وتقديري

طرح رائع
فشكرا لك لحد روعتك

تسلم الايااادي وننتظر قاادمك
كون بخير