| الصور والمناظر الطبيعية ومقاطع الفيديو يختص بالصور والمناظر الطبيعيه والمباحه((ممنوع وضع صور نسائية أو مقاطع مخلّه)) |
 |
|
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
12-18-2008, 05:14 PM
|
#1 |
|
مشرف سابق
 |
الي جوعان يبعد ( حنيذ )
المرة هذي حبيت اشارككم في طبخة جميلة اتمنى انها ترتقي الى ذوقكم في البداية يتم تقطيع اللحم قطع صغير على مقاس الكف  ثم يوضع اللحم في صحن كبير عشان التمليح ويفضل انه يكون الملح زايد شوي  طبعا من الضروري انه يطبخ على جمر زين وكثير  ثم يوضع على الجمر المرخ يعني يفرش فرش { المرخ نبات ليس له اوراق غالبا يوجد في الشعبان قرب المدن} ويضع عليه اللحم طبعا يراعى مقاس القدر في كمية الجمر والمرخ كما سيأتي   بعد ما يوضع اللحم على طبقة المرخ يغطى بطبقة اخرى من المرخ و لامانع من وضع فوقها قطع اللحم اذا كان محيط الجمر صغير   بعدما يرص اللحم جيدا تجيب الله لا يهينك قدر كبير على حسب قطر الجمر ثم تكبس القدر على اللحم والمرخ والافضل انك تستعرض بطولك وتوقف عليه على شان ينكتم اكثر ولا يطلع دخان المرخ  بعدين تكون انت مجهز خياش فاضية مبللة مويه بس مو تبليل بالحيل وترصها حول القدر   وبعدين تكون قد جهزت من قبل الله يعزكم تراب مع مويه مثل الخلطه وترصه زين على الخياش والاماكن اللي يطلع منها دخان , ويبيلك تحط فوق القدر بلكه او حصاه وتحط حولها جمر افضل   بعد كذا ريح ودق سواليف مع ربعك واضرب من الشاهي لمدة ساعة ونصف الى ساعتين الا ربع يكون باذن الله اللحم جاهز لكن انتبه لازم تنظف التراب اللي حطيته والخياش تنشال او تخليها مطرفة بعيد عن اللحم  ثم اعزل اللحم في صحن او تبي تحطه على الرز مباشرة اذا كان جاهز على فكرة الرز ماله طريقه معينة ويفضل انه رز ابيض بس مهوب الابيض حق الجاوه اللي مافيه الا رز وملح لا لكن تفننو في طبخه     وان شاء الله انها تعجبكم ... وعلى فكرة مو شرط انك تحط مرخ لو وجدت بشام تراه افضل واطعم خاصة اذا كان اخضر وجديد .... واتمنى انها الطبخه حازت على رضاكم .. |
|
|
|
12-18-2008, 05:36 PM
|
#2 |
|
مؤسس وعضو المجلس الإداري الأعلى
|
ياشيخ وينك اذا كنت بالشرقيه قلي خلنا نطلع رحله 0
والله شكل اللحم نظيف ولذيذ0 |
|
|
|
|
12-18-2008, 06:06 PM
|
#3 |
|
مشرف سابق
|
اهلا بك يابن بركي والله ياليت والله يجمعنا واياك
انا في الرياض واذا جيت عطني خبر شرفني مرورك |
|
|
|
|
12-18-2008, 07:44 PM
|
#4 |
|
إداري سابق
|
يعطيك العافية أخوي " الجابعي "
وبصراحة شاهدت الموضوع وأنا جايع شوقتنا للحنيذ والله .. لآ هنت وننتظر جديدكـ ,, ـاخوك / صالح عسكر |
|
|
|
|
12-19-2008, 01:36 AM
|
#6 |
|
مشرف سابق
|
ابشركم توي جاي من مكه وكنت على ذاك المفطح
يعني ماني جيعان لكن الله يعطيك العافيه يالجابعي جوعتنا |
|
|
|
|
12-19-2008, 08:17 AM
|
#7 |
|
مشـرف سابق
|
لا اله الا الله
ياولد اقسم بالله اني جيعان بقوة وتوي قايم من النوم وابي حنيذ بصلي الجمعه واقوى حنيذ من ريدان تقبل احترامي |
|
|
|
|
12-19-2008, 11:00 PM
|
#8 |
|
الله الله وماشاء الله ما احلاها من عيشة الله يوفقك يالجابعي
وان شاء الله اني اردها لك لاني فتحت الموضوع والمطاعم مسكرة وقلبي احترق بس نعوضها بكره ان شاء الله تحيتي لك الله يسعدك |
|
|
|
|
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
| اللي جوعان لا يدش؟؟؟طبختين ولا احلي | الناقد الجنوبي | المطبخ والغذاء الصحي | 5 | 02-03-2013 06:42 AM |
| جوعان.. لون الشمس في ناظري دم | Shakespeare | المنقولات الأدبية | 4 | 10-24-2011 03:04 PM |
| بالقوة يبغى يركب | معوكس | الضحك والفرفشة | 1 | 06-03-2010 02:50 PM |
| سؤال بس يبغي له واحدعبقري | تركي آل غريب | الضحك والفرفشة | 12 | 03-06-2010 03:30 PM |
| اكبر سيخ شاورما في العالم اذا جوعان لاتدخل | Hâkâ®ôk yâ GâlBê | الصور والمناظر الطبيعية ومقاطع الفيديو | 10 | 07-14-2008 11:41 PM |
العرض العادي
