بدء رحلة قطف "الورد الطائفي" وإنتاج عطوره الأغلى في العالم

[IMG][/IMG]


بدء رحلة قطف "الورد الطائفي" وإنتاج عطوره الأغلى في العالم


ورد الطائف

حامد القرشي، تصوير - وليد الطلحي

شرعت مزارع الطائف غرب السعودية رحلتها السنوية في قطف ثمار الورد الطائفي، والذي يستخرج منه عطور تعتبر من الأغلى على مستوى العالم، نظير جودته وقوة رائحته الزكية المميزة.

ويتغنى مزارعو الورد الطائفي هذه الأيام بموسم جني الورد، حيث يتسارع الفلاحون في السقاية والري وجني الثمار في مزارعهم التي توزعت على جغرافية المدينة بأعالي قمم جبال الهدا، والشفا، وبلاد طويرق، ووادي محرم، ووادي الأعمق، ووادي البني، وبلاد الطلحات والمخاضة وغيرها، في حين يقوم بعض مزارعي الورود بتسويقه على هيئته بالأسواق المحلية، فيما يشرع آخرون باستخراج الماء والعطور من محصول الورود بمعامل مخصصة لذلك .











المزارع عبدالعزيز الطويرقي قال لـ"العربية.نت": تحتضن الطائف أكثر من 15 ألف مزرعة للورد، حيث يتم البدء في تقليم الورد في شهر 12 ميلادي لمدة شهر، وبعد التقليم تتم عمليات النظافة ووضع الأسمدة العضوية والسقاية، فهذه الأيام بدأ قطف وإنتاج الورد الطائفي الذي ينحصر إنتاجه في 45 يوما في العام.





وأضاف: "عملية جني الورد تتم بالطريقة التقليدية في الصباح الباكر وقبل شروق الشمس، بهدف المحافظة على خصائص الورد، والمادة العطرية في الوردة نفسها، ومن ثم تصنيع مائه وعطره، ونقله إلى المصنع والبدء في صناعة ماء الورد الطائفي وعطره واستخراج دهن الورد عبر عدة مراحل، وذلك بوضع نحو 12 ألف وردة في القدر الخاص بطبخ الورد والتقطير وإشعال النار تحته، إلى حين يتجمع البخار الناتج عن الطبخ، كما يمر بمرحلة "التلقية" وهي عبارة عن قنينة ذات عنق تسع من 20 إلى 35 لترا، وهذه العملية يطلق عليها "التلقية الأولى" يطفو عليها في العنق المادة العطرية التي تسمى "العروس" بعد امتلائها توضع تلقية أخرى وتسمى "الساير"، ونسبة تركيز رائحة العروس تصل إلى حوالي 80%، والثنو إلى حوالي 50%، أما الساير فلا تتجاوز نسبة تركيز رائحة الورد فيه عن 20%.

شكرا على المشاركة الرائعة
سلمت يمناك ولا عدمناك..
دمت برضى الله وفضله

شكرا على الموضوع غاليتي ريحانة
دمت ودام عطائك
بنتظآرجديدك بكل شووق

ودي وشذى الورد

ماشاء الله تبارك الرحمن
طبيعة تعجز النفوس عن وصفها
بارك الله فيك على الموضوع
إستمر ولك التوفيق بـإذن الله
تقديري وإحترامي

ليث محمد
تسلم على مرورك الجميل
بارك الله فيكم
ولكم اجمل تحياتي

ابو طلال
تسلم على مرورك الجميل
بارك الله فيكم
ولكم اجمل تحياتي

شمرانية الروح
تسلمي على مرورك الجميل
بارك الله فيكم
ولكم اجمل تحياتي

شكرا على الطرح الرائع ورود جميلة
جزاكم الله خيرا
ودمتم بصحة وعافية

تسلم ابو شريح على مرورك الطيب
ولك اجمل تحياتي وارقاها

شكرا على الموضوع ,, مجهودك رائع
جزاك الله خيرا
لاعدمنا حضوركم المميز