برياني اللحم بالخطوات المصورة

السلام عليكم

اليوم جايبة لكم وصفة غير وصفة خطييييييييييرة خاصة لمحبين الكبسات

اتمنى انكم تجربوها لانها غير عن كل الوصفات وانا شخصيا مجربتها

يمكن اللي يسويها اول مره يشوفها صعبة شوي

لكن لمن يسويها مره ثانية وثالثة راح تكون بالمرررره سهله معاه

واليكم الوصفة بالتفصيل




2 كيلو لحم .

6 أكواب رز .

4 طماطم .

3 بصلات .

3 بطاطس .

معجون طماطم - زبادي .

زعفران

بهارات

عدد 2 مكعب ماجي

الطريقة :



1- يقطع اللحم الى قطع صغيرة ويغسل .




2- يغلي اللحم لمدة 45 دقيقة , يضاف

الملح , الفلفل , والليمون .

( تاكدي من ازالة الفقاعات التي تتجمع

في الاعلى ) .




3- بينما يغلي اللحم , تقطع الخضروات

الى قطع صغيرة .




4- يغسل الرز ويترك جانبا .




5- في هذه الاثناء يكون اللحم جاهزا .




6- يحمر البصل حتى يصبح لونة ذهبيا ...




7- يضاف اللحم ويخلط مع البصل .




8- تضاف الى البصل واللحم كل من :

3 ملاعق صغيرة بهارات , 2 ملعقة من الكركم ومكعبات الماجي

ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الاحمر ,




- يضاف الزبادي ويخلط .



يتبع