منتديات قبائل شمران الرسمية


الأسرة السعيدة والمجتمع أمومة,الاسرة وشئونها الاجتماعيه وأسرار الحياة الزوجيه

إضافة رد

 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 01-18-2021, 07:07 PM   #1
اداري عام للمنتديات
 
الصورة الرمزية ريحانة شمران
 

ريحانة شمران is on a distinguished road
Wink أهالي مكة يواجهون الشتاء بـ"المعدوس".. فما هو؟

أهالي مكة يواجهون الشتاء بـ"المعدوس".. فما هو؟


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
المعدوس

تعرف على "المعدوس".. الوجبة المفضلة لأهالي مكة في الشتاء
حامد القرشي، تصوير - لؤي حزام

ما إن تحل ليالي الشتاء الباردة، وتنخفض درجات الحرارة، حتى تتجه ربات المنازل في مكة المكرمة لطهي وجبة الأرز بالعدس الشهيرة منذ عشرات السنين، كعادة متوارثة.

ويردد العديد منهم مقولة "المعدوس في البطن يدوس" في جملة تعارفوا عليها منذ القدم في مثل هذه الأيام الباردة والماطرة، باعتبار المعدوس من الأطباق الشعبية الحجازية التي اشتهرت بها، والتي يتم تحضيرها في ليالي الشتاء، وبعد هطول الأمطار بحثاً عن الدفء.

والمعدوس هو عبارة عن خليط من الأرز والعدس الأحمر، بإضافة الكركم، والذي يعطيه اللون الأصفر، ثم يتم تزيين الوجه بالسمن البري، مع الحرص على تقديمه بجانب سلطة التمر الهندي "الحمر"، فيما يفضل آخرون تقديمه مع السمك الناشف.


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ويحتوي العدس على العديد من العناصر المعدنية، خصوصا الحديد والزنك والسيلينيوم والنحاس والبوتاسيوم والفسفور والكاليسيوم والمغنيسيوم، كما أنه يحتوي على فيتامين ب المركب وفيتامين أ وفيتامين ب 1 وفيتامين ب 2 وفيتامين ب 6، وفيتامين ج وفيتامين هـ، وحمض الفوليك وبعض الأحماض الأمينية الأساسية.
منقول

=====================================




التوقيع

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


ريحانة شمران متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-18-2021, 08:38 PM   #2
مشرف للمنتديات
 
الصورة الرمزية نسيم الليل
 

نسيم الليل is on a distinguished road
افتراضي رد: أهالي مكة يواجهون الشتاء بـ"المعدوس".. فما هو؟


تسلم الايادي الغالية

شكرا على الموضوع الجميل
جزاك الله خيرا ريحانة شمران
لاعدمنا حضوركم المميز





التوقيع

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نسيم الليل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-19-2021, 04:29 PM   #3
مشرفة قسم عالم حواء
 
الصورة الرمزية شمرانية الروح
 

شمرانية الروح is on a distinguished road
افتراضي رد: أهالي مكة يواجهون الشتاء بـ"المعدوس".. فما هو؟

شكرا على الطرح المفيد
ودمت بهذا التميز لمواضيعك
حفظك الله ورعاك
تقبل مروري
مع خالص
تقديري
و
احترامي

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



التوقيع

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
شمرانية الروح متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-20-2021, 05:00 PM   #4
اداري عام للمنتديات
 
الصورة الرمزية ريحانة شمران
 

ريحانة شمران is on a distinguished road
افتراضي رد: أهالي مكة يواجهون الشتاء بـ"المعدوس".. فما هو؟

شكرا على اطلالتكم الحلوة
اسعدني حضوركم
تحياتي وتقديري



التوقيع

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


ريحانة شمران متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-21-2021, 03:40 PM   #5
مشرف قسم / الرياضه والرياضيين
 
الصورة الرمزية ليث محمد
 

ليث محمد is on a distinguished road
افتراضي رد: أهالي مكة يواجهون الشتاء بـ"المعدوس".. فما هو؟

شكرا على المشاركة الرائعة

سلمت يمناك ولا عدمناك..

دمت برضى الله وفضله



التوقيع

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
ليث محمد متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-22-2021, 05:38 PM   #6
مشرف المنتدى الإسلامي
 
الصورة الرمزية ابو طلال*
 

ابو طلال* is on a distinguished road
افتراضي رد: أهالي مكة يواجهون الشتاء بـ"المعدوس".. فما هو؟

شكرا على الموضوع
جزاك الله خيرا
ولا حرمكـ الأجر
دمت برضى الله وفضله



التوقيع

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ابو طلال* متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-23-2021, 06:15 PM   #7
اداري عام للمنتديات
 
الصورة الرمزية ريحانة شمران
 

ريحانة شمران is on a distinguished road
افتراضي رد: أهالي مكة يواجهون الشتاء بـ"المعدوس".. فما هو؟

شكرا على مروركم الطيب
منورين الصفحة
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



التوقيع

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


ريحانة شمران متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-24-2021, 09:54 AM   #8
المدير العام لمنتديات قبائل شمران الرسمية
 
الصورة الرمزية حسن بن عبدالله
 

حسن بن عبدالله is on a distinguished road
افتراضي رد: أهالي مكة يواجهون الشتاء بـ"المعدوس".. فما هو؟

ريحانة الطيب
كل الشكرآ لك على هذا الجهد والتفاني
والطرح المفيد والمتنوع ايها المميزه
دمتي في احسن حال والله يرعاك
ويبارك فيك



التوقيع

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة




( ابوحوفان )

حسن بن عبدالله متواجد حالياً   رد مع اقتباس

إضافة رد

مواقع النشر



أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات شمران الرسمية