أطباء: السكر أكثر خطورة من التدخين

بدأت مجموعة من الأطباء حملة للضغط على مصانع المواد الغذائية والمطاعم
من أجل خفض نسبة السكر المضاف إلى المأكولات الجاهزة بنسبة 30%واعتمد
هؤلاء الأطباء على حقيقة مفادها أن "السكر أكثر خطورة من التدخين".

وأطلق الأطباء الحملة من أجل مكافحة داء السمنة مؤكدين أن الكميات الكبيرة
من السكر التي يتم استهلاكها من قبل الناس هي السبب الرئيس للسمنة ، وأن
خفض هذه الكميات سيؤدي إلى تراجع في نسبة انتشار السمنة التي تسبب الكثير
من الأمراض، والتي يعتبرها الأطباء مرضاً بحد ذاتها.

ويقول الأطباء إن السكر المضاف إلى الطعام يجعل المستهلكين أكثر شراهة
في الأكل، كما أنه يحتوي في الوقت ذاته على كميات من السعرات الحرارية
تمثل ضرراً للجسم.

ويؤكد القائمون على الحملة، أن السكر المضاف الى المواد الغذائية المصنعة
من قبل الشركات أكبر بكثير من السكر الذي يتم إضافته الى الطعام المطهو
منزلياً وهو ما يشكل خطراً على الصحة العامة.

وقال رئيس الحملة "علينا البدء بخطة متناسقة ومنظمة من أجل خفض
تدريجي لكميات السعرات الحرارية التي يستهلكها الناس، وذلك من خلال
تخفيض كميات السكر المضافة الى المواد الغذائية والمشروبات الخفيفة".

وأضاف "إنها خطة بسيطة وسهلة لكنها تلعب دوراً مهماً في صناعة الغذاء
ويجب أن تتبناها الهيئات الحكومية المسؤولة عن الصحة، من أجل خفض كميات
السكر والسعرات الحرارية غير الضرورية بشكل كامل من الطعام والمشروبات
الغازية".

أمـيرة آلــورد