اغلى قهوة بالعالم

السلام عليكم

هذا موضوع عن اغلى قهوه بالعالم


القهوه الأكثر غلاءا بالعالم لا تأتي من جامايكا ولا من هاواي, ولكن تأتي من أندونيسيا

قهوة كوبي لواك(kopi luwak) هي القهوه الأكثر غلاءا بالعالم






وغلائها فيعود لندرتها والسبب الاكبر هو لرائحتها الفريدة وطعمها المميز

وتصنع هذه القهوه من حبات قهوه تم اكلها وهضمها وتغوطها من حيوان شبيه لابن عرس







وهو الحيوان المسمى لواك (luwak) ويعد هذا الحيوان آكل للحوم والنباتات معا فهو
يتغذى على انواع من الفاكهة مثل المانجو والحشرات الصغيرة
ولكنه يحب ثمار القهوه والتي ينتقيها بعناية بالغة وباهتمام شديد
وعند تناوله لثمار القهوه الحمراء الشبيهة بالكرز يخرج حبوب القهوه في أراضي الغابات
الإندونيسية بجانب مزارع القهوه فيقوم المزارعون او العاملون بانتقاء هذه الحبوب
وغسلها وتحميصها لصنع افضل واثمن قهوه في العالم
هذا الحيوان الصغير يساعد على تخمر وتفكيك بروتينات حبوب القهوة عن طريق
الأنزيمات والمواد الكيميائية التي تفرزها معدته أثناء مرور هذه الحبوب في جهازه
الهضمي.





وعند ترجمة اسمه للعربية فانه يعرف بالزباد ويستوطن في شرق جنوب اسيا وفي جنوب

الصين وبشكل اخص في اندونيسيا وماليزيا واثيوبيا

واما الكوبي (kopi) فهو اسم القهوه بالإندونيسية





نتمنى لكم يوما سعيدا وكوب قهوة منعنش وما هو لازم كوبي لواك

قهوة البيت ازين


والسلام ختام