06-25-2019, 12:42 AM | #1 | ||
مشرفة قسم الرياضة والرياضيين
|
الكبسة السعودية .. من المحلية إلى العالمية 4 فوائد وضرران
الكبسة السعودية .. من المحلية إلى العالمية 4 فوائد وضرران انتشرت في الشرق الأوسط وشمال إفريقيا وما وراء البحار اقترن اسم طبق الأرز مع اللحم أو الدجاج الشهير "الكبسة"، بالسعودية؛ حيث تعد الوجبة الأشهر والأكثر تفضيلاً لدى سكان المملكة من مواطنين ومقيمين. شهرتها خارج السعودية شهرة الكبسة تجاوزت السعودية لتزحف بعيداً عن حدودها، حيث أصبحت المطاعم التي تقدم هذا الطبق منتشرة في شتى أنحاء العالم، من منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا حتى إلى ما وراء البحار، حسب موقع "سكاي نيوز عربية". وتتنوّع أطباق الأرز واللحم في السعودية وتتعدّد مسمياتها، فهناك: المديني والسليق والزربيان والكابلي والبخاري والمندي والمدفون وغيرها من المسميات التي تطلق على نوع الطبق، حسب طريقة تحضيره. الكبسة السعودية تميّزت عن بقية الأطباق لسهولة طبخها كوجبة شبه يومية للأسر، وغالباً ما تكون أيضا طبق الشباب المفضل في الرحلات، إضافة إلى المغتربين السعوديين. مكوناتها وفوائد تتكوّن الكبسة من الأرز واللحم أو الدجاج، إضافة إلى بهارات متنوعة من القرفة والقرنفل والليمون الجاف والهيل وورق الغار والفلفل الأسود، وهناك مَن يضيف الجزر والفلفل الرومي. وتواجه الكبسة اتهامات وسط دفاع مستمر عنها لدى محبيها، وتتميّز الكبسة بأربع فوائد، إذ تسهم في تنظيم إنزيمات الجسم، كما أنها غنية بمضادات الأكسدة بمكوناتها التي تقوى الجهاز المناعي. ويزيد تناول الكبسة من نشاط الجسم، بسبب التوابل، كما أنها تؤخر ظهور الشيخوخة وعلامات تقدم العمر. أضرار أما أضرار الكبسة فهي حسب الخبراء، تحدث عند الإفراط في تناولها، حيث يؤدي ذلك إلى ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، كما تتسبّب كثرة التوابل في ارتفاع ضغط الدم.
|
||
06-25-2019, 12:18 PM | #2 | ||
مراقب عام وأداري للمنتديات
|
رد: الكبسة السعودية .. من المحلية إلى العالمية 4 فوائد وضرران
شكرا شذى الياسمين على المعلومات القيمة ودمتي بصحة وعافية
|
||
06-29-2019, 07:10 PM | #3 | ||
مشرفة منتديات قبائل شمران
|
رد: الكبسة السعودية .. من المحلية إلى العالمية 4 فوائد وضرران
شكرا شذى الياسمين على مجهودك الرائع طرح مميز لاهنتي ياغاليه دمتي بخير وسعااااده
|
||
07-02-2019, 09:45 PM | #4 | ||
مراقبة عامة للمنتديات
|
رد: الكبسة السعودية .. من المحلية إلى العالمية 4 فوائد وضرران
الله يعطيك العافية علي روعة ماطرحت
|
||
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
السعودية تشكو الاتحاد الأوروبي ل«التجارة العالمية» بسبب مركّب كيميائي | أبو شريح الشمراني | الصحافة المحلية والعالمية | 1 | 08-22-2021 02:07 PM |
بتوجيه ولي العهد.. “الصاية والدقلة” عنوان الأمسية العالمية لكأس السعودية | أبو شريح الشمراني | الصحافة المحلية والعالمية | 0 | 01-25-2021 11:15 PM |
السعودية.. السياحة العالمية تفتتح أول مكتب إقليمي في الرياض خلال العام الجاري | أبو شريح الشمراني | الصحافة المحلية والعالمية | 1 | 01-21-2021 03:50 PM |
المدارس العالمية المعتمدة في السعودية | ريحانة شمران | التربية والتعليـــم | 7 | 06-20-2020 09:28 PM |
"الخطوط السعودية" تطلق نظاماً جديداً لمواعيد شراء التذاكر المحلية | محمد مزهر | السفر والسياحة والرحلات البرية | 0 | 05-18-2011 04:38 PM |