المطبخ والغذاء الصحي أكلات شعبية وعربية وعالمية ، وصفات غذائية صحيه، رجيم |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
02-24-2015, 02:49 PM | #1 |
اداري عام المنتديات
|
شوربة الدجاج بالكريمة
2 ملعقة كبيرة زبدة. 1 بصلة متوسطة مقطعة قطع صغيرة. 2 عود كرفس مقطع قطع صغيرة. 3 حبات جزر مقطعة قطع صغيرة. ½ كوب دقيق. 7 أكواب مرق دجاج. 3 أعواد بقدونس. 3 أعواد زعتر طازج. 1 ورق لورا. 2 و3/4 كوب دجاج مسلوق ومقطع مكعبات متوسطة. ½ كوب كريمة طهي. 1 ملعقة كبيرة ملح. ½ ملعقة صغيرة فلفل إسود. 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم. الطريقة : تُذاب الزبدة في مقلاة عميقة على نار متوسطة، ويُضاف إليها البصل، الجزر، والكرفس. تُغطى المقلاة، ويترك الخليط على نار هادئة لمدة 12 دقيقة مع التقليب من وقت لآخر. يُضاف الدقيق مع التقليب المستمر لمنع تكتل الدقيق، ويُترك الخليط على النار لمدة دقيقتين. يُضاف خليط الدقيق إلى مرق الدجاج مع التقليب المستمر ويترك المرق على النار ليغلي . باستخدام قطعة من الشاش النظيف تُربط أعواد البقدونس، والزعتر وورق اللورا وتُضاف للمرق. تُهدأ النار تماماً، ويترك المرق لمدة 15 دقيقة. تُضاف قطع الدجاج المسلوق إلى الشوربة، وتُترك على النار حتى الغليان، ثم تُرفع الشوربة من على النار. تُضاف الكريمة، والملح، والفلفل الإسود للشوربة، وتُزال أعواد البقدونس والزعتر. تُصب الشوربة في أطباق التقديم، وتُجمل بالبقدونس المفروم. تُقدم الشوربة ساخنة مع الخبز المحمص أو حسب الرغبة. أمـيرة آلــورد |
03-01-2015, 04:13 AM | #2 | ||
مراقبة عامه للمنتديات
|
رد: شوربة الدجاج بالكريمة
|
||
03-01-2015, 08:34 AM | #3 | ||
المدير العام لمنتديات قبائل شمران الرسمية
|
رد: شوربة الدجاج بالكريمة
شكرآ لك اميرة الورد
على هذه الطريقه والوصفه لشربة الدجاج سلمت يداك
|
||
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
طاجن الدجاج بالكريمة | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 6 | 09-25-2016 08:42 AM |
شوربة البطاطس والفطر بالكريمة | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 2 | 05-11-2015 07:40 AM |
شوربة البروكلي | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 2 | 07-19-2014 11:36 AM |
شوربة الدجاج بالذرة والكريمة | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 5 | 06-18-2014 01:47 PM |
شوربة الدجاج بالجبنة | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 2 | 09-19-2012 09:22 PM |