صينية الدجاج بالليمون والزبده

المقادير


8 أفخاذ دجاج

ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو المدخن

ملح وفلفل أسود

3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة

3 فصوص ثوم مفرومة

كوب من مرق الدجاج

نصف كوب من الكريمة الثقيلة

ربع كوب من جبنة البارميزان المبشورة

عصير حبة ليمون

ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف

كوبان من السبانخ الصغيرة المفرومة




طريقة التحضير



سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.


تبلي أفخاذ الدجاج بالفلفل الأحمر، والملح، والفلفل الأسود حسب الذوق.


ذوبي ملعقتان كبيرتان من الزبدة في مقلاة كبيرة قابلة للإدخال في الفرن، على حرارة متوسطة، ثم أضيفي الدجاج
مع إبقاء جانب الجلد إلى الأسفل، واتركيها على النار لمدة 3 دقائق حتى تكتسب اللون البني الذهبي ثم اقلبيها إلى
الجهة الأخرى، وارفعيها من المقلاة وضعيها جانباً.


أضيفي الزبدة المتبقية إلى المقلاة، ثم أضيفي الثوم وحركيها لمدة دقيقتين.

أضيفي مرق الدجاج، والكريمة، والبارميزان، وعصير الليمون، والزعتر.


اتركي الخليط حتى يغلي، ثم اخفضي الحرارة وأضيفي السبانخ واتركيها تطهى على نار هادئة
حتى تذبل نحو 5 دقائق.


أعيدي الدجاج إلى المقلاة.


غطي المقلاة وأدخليها إلى الفرن، واتركيها تطهى لمدة 30 دقيقة.


عد أن ينضج الدجاج قدميه على الفور.





أميـرة آلـورد

شكرآ لك اميرة الورد
على هذه الطريقه والوصفه الرائعه
سلمت يداك وبارك الله فيك

تسلمين على الوصفه الجميلة بارك الله فيك

حسن بن عبدالله

:

شكراً لك ع مرورك آلعطر

لك تحيآتي وتقديري

:

أميرة آلورد

بكر علي

:


الله يسلمك ويحفظك

لك خآلص شكري وتقديري

:

أميرة آلورد