دجاج محشي ومحمر مع الخضار بالفرن

المقادير:

كياس الحراريه الخاصه للشوي

3 دجاج

التتبيله :

2 بصلة كبار

3 سنون ثوم كبيره

صوص صويا تقريبا ربع ملعقة

خل تقريا ربع ملعقة

ملح , فلفل أسمر , بهار مشكل تشكيله من
(جنزبيل ,جوزه الطيب , قرفه

,

بهار هلو , كاري )طبعا بمقادير قلي
له من كل نوع نصف ملعقه صغيره

سماق 4 ملاعق كبار

عصير ليمونه

الحشوة :

3 بصله كبيره

سماق 4 ملاعق كبار

زيت زيتون 7 ملاعق كبار

ملح وفلفل اسمر

باقي المقادير لوصفتنا:

4 بطاطا وسط

4 جزر كبار

1 فلفل رومي كبيره

مكعب ماجي

2 ملعقه كبيره صلصه

ملعقه كبيره صوص صويا

الطريقة :

بعد غسل الدجاج نقوم بتشريحه لغرض التتبيل

بنقطع البصل شرائح ونفركه بالسماق والخل

وبعدين بنحط التومه المفرومه والفلفل

الاسمر والملح والبهار وصوص الصويا

وعصير اللمون

نتبل الدجاج جيدااا من الخارج وداخل

الشقوق وداخل الدجاجه وبنحطهم في

التلاجه فتره اقل شي ساعه وكل م
ا طولت التتبيلة كانت أطيب

بنحضر الحشوة بتشريح البصل شرائح

وفركه بالسماق وزيت الزتون والملح

ونقوم بحشي الدجاج بخليط البص
ل ونضع فيه كمان من خليط التتبيل نضع
الدجاجه في كيس المخصص

بنحضر الخضار بقطع البطاطا مكعبات

عريضه والجزر دوائر عريضه والفلفل

الرومي مكعبات كبيره ونخلطهم بالملح
وفلفل الاسمر وقليل من البهار ومكعب
ماجي والصلصه وقليل من الصويا ملعقه كبيره

نضع الخضار بجانب الدجاج داخل الكيس

وممكن وضع فلفل حار

وباقي الخليط من التتبيله نوزعه في الكيس

على الدجاج والخضار وطبعابتسكو

ا الكيس زي ما بكون مذكور في تعليمات
الباكيت

يوضع في الفرن لمده ساعه وممكن ياخد زياد

ه ربع ساعه على حسب كبر الدجاج وعلى

درجه حراره 180د

أميرة الورد