المطبخ والغذاء الصحي أكلات شعبية وعربية وعالمية ، وصفات غذائية صحيه، رجيم |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
12-17-2014, 03:04 PM | #1 |
اداري عام المنتديات
|
غراتان الدجاج بالبطاطس والبروكلي
- المكونات: - 2 حبة بروكلي مقطعة. - 2 مكعبات صدر دجاج مقطعة. - 6 حبات مشروم مقطع. - 1 حبة بصل متوسطة الحجم. - 4 فصوص ثوم مهروس. - 3 اكواب حليب سائل كامل الدسم. - 3 ملاعق صغيرة نشا ذرة. - 1 مكعب مرق دجاج. - 1/4 كوب مايونيز. - 2 ملعقة كبيرة زيت لقلي الدجاج. - 50 جرام جبن شيدر . - رشة بابريكا للتزيين. - 3 حبات بطاطس مسلوقة ومهروسة. - فلفل أسود حسب الرغبة. - ملح حسب الرغبة. - طريقة التحضير: - في قدر من الماء، أسلقي البروكلي ثم ضعيه في ماء مثلج حتى يحتفظ بلونه الأخضر. - في قدر آخر، حمي الزيت و إقلي الدجاج مع رشة فلفل أسود حتى ينضج ثم ضعيه جانباً. - في القدر عينه، ضعي الزبدة والزيت ثم إقلي البصل مع رشة ملح حتى يذبل. - أضيفي الثوم المهروس وعندما تتصاعد رائحته أضيفي الفطر وقلبي حتى يذبل. - أسكبي الخليط وضعي النشاء ومكعب المرق و حركي جيداً للحصول على صلصة كثيفة وكريمية. - أضيفي المايونيز ورشة فلفل أسود وحركي قليلاً. - ضعي قطع الدجاج وأخلطي. - في طبق مقاوم للحرارة، ضعي البروكولي ثم أسكبي فوقه خليط الكريمة والدجاج والبطاطس المسلوقة. - وزعي جبن الشيدر وجبن الموزاريلا على وجه الطبق. - رشي البابريكا بحسب الرغبة. - أدخلي الطبق إلى فرن متوسط الحرارة من 20 إلى 30 دقيقة حتى تندمج المكونات وتذوب الأجبان. أمـيرة آلــورد |
12-17-2014, 07:32 PM | #2 |
اداري سابق
|
رد: غراتان الدجاج بالبطاطس والبروكلي
بارك الله فيك وجزاك الله خير
|
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
وصفة مصورة صينية الكفتة بالبطاطس | روح الجروح | المطبخ والغذاء الصحي | 3 | 09-11-2018 11:02 AM |
غراتان البروكلي | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 7 | 11-29-2016 07:06 AM |
شاورما الدجاج بالبطاطس | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 2 | 11-22-2016 11:11 PM |
كيفية عمل جمبرى بالبطاطس | زهرة الياسمين | المطبخ والغذاء الصحي | 2 | 05-26-2015 09:17 AM |
سلطة الخس بالبطاطس .. | أعشق حروفكـ | المطبخ والغذاء الصحي | 5 | 11-29-2010 10:56 PM |