منتديات قبائل شمران الرسمية


المطبخ والغذاء الصحي أكلات شعبية وعربية وعالمية ، وصفات غذائية صحيه، رجيم

إضافة رد

 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 06-08-2024, 01:50 PM   #331
مراقب عام وأداري للمنتديات
 
الصورة الرمزية ريحانة شمران
 

ريحانة شمران is on a distinguished road
افتراضي رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢

سلطة فواكه
تفاح+اجاص+خوخ+موز+كيوي+أنناص+أرز+زبيب+دانون

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

سمك محشي
سردين+أرز+زيتون+حامض

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

سلطة خضر
باربا+جزر+لوبيا+بطاطس+خص

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقانق الديك الرومي

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة




التوقيع

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ريحانة شمران متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 06-08-2024, 01:52 PM   #332
مراقب عام وأداري للمنتديات
 
الصورة الرمزية ريحانة شمران
 

ريحانة شمران is on a distinguished road
افتراضي رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طريقة تحضير الهريسة
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

المقادير

•250 غ من الفلفل الحار الأحمر
•فص ثوم
•ملعقة صغيرة كمون
•ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
•ملعقة صغيرة ملح


الطريقة

ازيلي البذور عن الفلفل الحار والقشور البيضاء واغسليها جيدا وقطريها.
ضعي الفلفل في خلاط كهربائي مع الثوم المقشر واخلطي جيدا.
في وعاء اخلطي مزيج الفلفل والكمون والملح وزيت زيتون.
ضعي المزيج في وعاء وضعي ملعقتي زيت وأحكمي إغلاقه واحتفظي به في الثلاجة.



التوقيع

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ريحانة شمران متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 06-08-2024, 01:55 PM   #333
مراقب عام وأداري للمنتديات
 
الصورة الرمزية ريحانة شمران
 

ريحانة شمران is on a distinguished road
افتراضي رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢

بسطيلة محشوة بالكفتة والجبنة بالصور

المقادير والطريقة:

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ناخد علبة شعرية صينية نحطها يماء ساخن ثم نصفيها ونقطعها
بصلتان مقطعتان بشكل صغير نحمرهم يزيت ملح وفلفل اسود
كفتة مقلية بفلفل احمر وكامون و curry و ضامة كنور نخلط الكل

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ناخد صينية مدهونة بالزيت و نوضع فيها الورقة ديال بسطيلة
نخلط كل المقاادير و بعدين نبشر اربع بيضات مسلوقين من فوق و بعدين طبقة من الجبنة المبشورة

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ثم نلف البسطيلة بالورقة
وللتزين ناخد بيضة مخفوقة + شوية حليب وشوية جبنة مبشورة وملح وفلفل اسود ندهنها مزيان من فوق ثم ندخلها الفرن.

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

و الشكل النهائي

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
منقول




التوقيع

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ريحانة شمران متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 06-08-2024, 01:57 PM   #334
مراقب عام وأداري للمنتديات
 
الصورة الرمزية ريحانة شمران
 

ريحانة شمران is on a distinguished road
افتراضي رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
ميلك شيك بالعسل والفراولة

المقادير:


* 2 كوب حليب .



* 1 ½ كوب فراولة مقطع شرائح .


* 1 كوب روب بالفانيلا .


* ¼ كوب عسل .


* 6 مكعبات ثلج
.


طريقة التحضير:



* يخلط جميع المقادير في الخلاط ويخلط حتى يثخن الجميع .



* ثم يضاف الثلج واحد بعد الآخر في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعما ثم يصب في أكواب التقديم وصحتين.





التوقيع

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ريحانة شمران متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 06-08-2024, 01:59 PM   #335
مراقب عام وأداري للمنتديات
 
الصورة الرمزية ريحانة شمران
 

ريحانة شمران is on a distinguished road
افتراضي رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفية تحضير الموطارد في البيت و بدون مواد حافظة

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

المقادير

•60غ حبوب الخردل موجودة عند العطار.
•50مل خل ابيض.
•100مل ماء.
•20 مل زيت نباتي.
•60 غ عسل.
•60 غ دقيق ابيض.
•ملح.
•ملعقة كبيرة خرقوم بلدي

الطريقة

الطريقة جد سهلة انقعي حبوب الخردل في الخل و الماء ليلة كاملة.(بعد غسلها طبعا بالماء )
يوم الغد اطحنيها في الخلاط الكهربائي و انت تضيفين العسل و الزيت شيئا فشيئا و بالتناوب.
ثم اضيفي الملح و الخرقوم و الدقيق حتى تتجمع الخلطة و تحصلي على موطارد
و بلا مواد حافظة مضرة



التوقيع

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ريحانة شمران متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 06-08-2024, 02:05 PM   #336
مراقب عام وأداري للمنتديات
 
الصورة الرمزية ريحانة شمران
 

ريحانة شمران is on a distinguished road
افتراضي رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صينية بطاطس بالكفتة



نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

المقادير :



لحم مفروم /
بصل مفروم /
بقدونس مفروم /
شرائح بطاطس /



ثوم مفروم (حسب الرغبة ) /
ملح / فلفل أسود / ذرة قرفة / كمون

الصلصة :



طماطم / مكعب ماجي / ملح /
ذرة قرفة / قليل ماء / معجون طماطم

[line]


الطريقة :



نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس
والبهارات كما في الصورة

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

وتخلط جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير




تكور حسب الحجم المرغوب
وترص في صينية بهذا الشكل

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس
كما في الصورة

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير
الصلصة معاً على النار ثم تصب على الكفتة

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

تغطى الصينية بورق اليمينيوم وتدخل الفرن حتى
تستوي ثم ننزع الورق وتترك
تحت الشوايه قليلاً ثم تقدم بهذا الشكل
وممكن تؤكل مع خبز أو رز أبيض


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة




التوقيع

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ريحانة شمران متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 06-08-2024, 02:08 PM   #337
مراقب عام وأداري للمنتديات
 
الصورة الرمزية ريحانة شمران
 

ريحانة شمران is on a distinguished road
افتراضي رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طريقة تحضير صلصة البيشاميل

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


مقادير صلصة البيشاميل

60غ من الزبدة

1/2 من الحليب

ملعقتان كبيرتان دقيق ابيض

ملح

قليل من الكوزة محكوكة

طريقةتحضير صلصة البيشاميل

نقوم باذابة الزبدة مع الملح وبعدها نضيف الطحين نقوم بتحرك حتى يندمجا ثم نضيف الحليب نقوم بحك القليل من الكوزة مع التحريك على نار هادئة دون توقف حتى تتماسك





التوقيع

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ريحانة شمران متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم اليوم, 08:16 PM   #338
مراقب عام وأداري للمنتديات
 
الصورة الرمزية ريحانة شمران
 

ريحانة شمران is on a distinguished road
افتراضي رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢

طريقة تحضير الذرة المسلوقة بالسكر

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة




المقادير:


3 حبات ذرة
3 ملاعق كاري
3 ملاعق سكر

طريقة التحضير:


قومي بتقشير الذرة جيدا وقسميها أنصاف حتى تتمكني من وضعها في حلة السلق بسهولة.


قومي بملئ حلة مياه وضعي السكر والكاري وضعيها على نار عالية وغطي الحلة ولما المياه تغلي أخفضي النار واتركيها حوالي ساعة وربع.


قومي بعد ان تسوي بإدخال أعواد الشيش الخشبية فيها بسهولة.



المصدر: الجميلة



التوقيع

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ريحانة شمران متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم اليوم, 08:17 PM   #339
مراقب عام وأداري للمنتديات
 
الصورة الرمزية ريحانة شمران
 

ريحانة شمران is on a distinguished road
افتراضي رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢




اسهل طريقة لتحضير شتني الطماطم الهندي


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة







المقادير:


رشة سكر
ملعقة صغيرة فلفل حار أحمر
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة زنجبيل
كوب بصل مفرومة
كيلو طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات
ملعقة صغيرة ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة خل أبيض
ملعقة صغيرة غرام ماسالا


طريقة التحضير:


قومي بتحمية الزيت في قدر على حرارة متوسطة وقلبي فيه البصل حتى يتغير لونه.


قومي بإضافة الثوم والزنجبيل وقلبي من جديد.


قومي بزيادة الطماطم والسكر والملح والفلفل الأحمر الحار والغارام ماسالا.


قومي بترك المزيج على نار هادئة حتى يسخن وتتكثف الصلصة.


قومي بزيادة الخل واغلي المزيج لـ5 دقائق إضافية.


قومي برفع القدر عن النار واتركي المزيج حتى يبرد ثم احتفظي به في برطمان محكم الاغلاق لحين الاستخدام.



المصدر: الجميلة



التوقيع

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ريحانة شمران متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم اليوم, 08:19 PM   #340
مراقب عام وأداري للمنتديات
 
الصورة الرمزية ريحانة شمران
 

ريحانة شمران is on a distinguished road
افتراضي رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢

طريقة تحضير سلطة الجرجير بخل البلسمك


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


المقادير:

- الجرجير : 2 كوب (مغسول ومقطع)
- الفطر : كوب (مقطع شرائح)
- زيت الزيتون : ربع كوب
- خل البلسمك : ربع كوب
- جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة

طريقة التحضير:

لتحضير الصوص: في وعاء صغير الحجم، اخلطي الخل مع الملح وزيت الزيتون جيداً حتى تتجانس المكونات.


وزعي الجرجير المفروم في طبق التقديم، ثم أضيفي فوقه شرائح الفطر.


انثري جبن البارميزان على الوجه.


اسكبي الصوص فوق الجرجير والفطر والبارميزان، ثم قدميها.



المصدر: سيدتي



التوقيع

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ريحانة شمران متواجد حالياً   رد مع اقتباس

إضافة رد

مواقع النشر



أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى الردود آخر مشاركة
أدعية شهر رمضان .. 30 يوم من الدعاء ( متجدد ان شاء الله) ريحانة شمران المنتدي الاسلامي 30 06-02-2019 03:29 PM
صحة الصائم (متجدد ان شاء الله) ريحانة شمران الطب والحياة 22 06-02-2019 03:20 PM
رمضان حول العالم ( متجدد ان شاء الله) ريحانة شمران المنتدى العام 30 06-01-2019 02:00 AM
اكلات شهية في رمضان كتيكووتا المطبخ والغذاء الصحي 0 08-26-2010 07:06 PM
اكلات رمضانية منوعة بالصور ابويزن

۩۩ الخيمة الرمضانية لشمران ۩۩

11 10-18-2009 07:03 PM

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات شمران الرسمية