المطبخ والغذاء الصحي أكلات شعبية وعربية وعالمية ، وصفات غذائية صحيه، رجيم |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
07-30-2020, 12:13 AM | #1 | ||
مشرفة منتديات قبائل شمران
|
دون عناء.. أسرع حيلة لتنظيف الممبار
دون عناء.. أسرع حيلة لتنظيف الممبار
توضيحية "الممبار" من أشهى الأطعمة العربية، وكذلك من أكثرها احتياجا لعناية شديدة في التنظيف والتحضير الجيد حتى يمكن التخلص من طبقاته ورائحة الزفارة به. وبمناسبة قرب عيد الاضحى نقدم لكى تفاصيل وخطوات تنظيف الممبار في المنزل دون الحاجة للجزار أو نصائح الكبار، إذ يمكن تنفيذ هذه الطريقة بسهولة كما قدمتها الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها "على قد الإيد" كما نقلت "صدى البلد". خطوات تنظيف الممبار: - أولًا التأكد من خلوه من قطع الدهون البيضاء التي قد تُكوّن حوله، وإن وجدت يتم فصلها بسكين حاد. - نحضر الممبار ونقطعه لقطع صغيرة؛ لنسهّل ونسرّع تنظيفه وفركه وشطفه. - يشطف الممبار جيدًا، وينقع قليلًا في مياه مضاف إليها كوب خل أبيض بكمية مناسبة لحجمه. - بسكين حاد، تكشط الطبقة الخارجية للممبار حتى تزال تمامًا. - بعد إزالة الطبقة الخارجية، يشطف جيدا، وينقع في مياه بها خل ودقيق وملح، ويفرك بها جيدًا. - يشطف الممبار بمياه نظيفة مجددًا، ويقلب تحت الحنفية لتنظيف الوجه الآخر له من الداخل. - بعد قلبه على الوجه الآخر، نكرر الخطوات السابقة بنفس الترتيب حتى تمام تنظيفه من الداخل، ليصبح ناصع البياض. ملاحظة: - عند شراء الممبار نظيفا وأبيض من الجزار، لا بد أن يشطف جيدا وينقع في مياه بها خل ودقيق وملح، ويفرك جيدًا، ثم يشطف ويترك قليلا في مياه بها خل أبيض، حتى القضاء على رائحة الزفارة تماما.
|
||
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
طريقة عمل الممبار قبل عيد الأضحى | شمرانية الروح | المطبخ والغذاء الصحي | 4 | 09-01-2020 11:23 PM |
غرفة جدة»: لا صحة لتوظيف النساء في خدمة إيقاف مركبات مرتادي المطاعم | روح الجروح | الصحافة المحلية والعالمية | 2 | 09-11-2018 11:31 AM |
عناء البعد | عز ومهابه | ديوان الشاعر عبيد بن محمد بن عايض الشمراني | 0 | 06-29-2011 08:22 AM |
طريقة عمل (الممبار او الفوراغ او الامعااااء) | ام ليان | المطبخ والغذاء الصحي | 9 | 05-11-2010 08:09 PM |
قصة وقصيدة ( عواء الذيب) | القلم المبدع | المنقولات الأدبية | 14 | 06-26-2008 03:41 PM |