منتديات قبائل شمران الرسمية


الأسرة السعيدة والمجتمع أمومة,الاسرة وشئونها الاجتماعيه وأسرار الحياة الزوجيه

إضافة رد

 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 01-25-2021, 08:25 PM   #1
مراقب عام وأداري للمنتديات
 
الصورة الرمزية ريحانة شمران
 

ريحانة شمران is on a distinguished road
Smile في الشتاء.. هذه أكثر "الأكلات الشعبية" طلباً بالسعودية






نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


في الشتاء.. هذه أكثر "الأكلات الشعبية" طلباً بالسعودية

أخصائية تغذية لـ"العربية.نت": يجب عدم الإكثار من الأكلات ذات الدسم الكثير والسكريات، لأنها تسبب خللاً بالوظائف، خاصة إذا لم يرافقها أي نشاط بدني

العربية.نت - مريم الجابر


مع دخول فصل الشتاء، تهتم الأسر السعودية بالتهيئة للموسم من خلال التدفئة سواء بالملابس أو شراء الحطب، وأيضا الاهتمام بالأكلات الشعبية ذات السعرات الحرارية العالية والتي تساعد الجسم على التدفئة.

وفي الآونة الأخيرة لم يعد العبء مركزا على سيدة المنزل في تجهيز هذه المأكولات، بل أصبحت الأسر المنتجة تنافس المطاعم الشعبية في تجهيز الأكلات، مثل "الحنيني، والمقوق، والتصابيع، والعريكة، والجريش ..الخ"، وأصبحت مواقع التواصل الاجتماعي مثل تويتر وفيسبوك وإنستغرام، مليئة بالإعلانات والترويج للأكلات بالصور، والتفنن في عرض الطلبات، بحيث يتمكن الشخص من اختيار ما يروق له في وقت قصير يكون بين يديه.

استطلعنا الطرق الجديدة التي بدأت الأسر المنتجة وسيدات الأعمال ممن امتهنّ "الطبخ من المنزل وتجهيز الولائم وتوصيلها" تستعد لها لتستطيع تلبية الطلبات المتزايدة بفصل الشتاء.


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


أكثر الطلبات

في نجران اشتهرت "أم ناصر" بأكلاتها الشعبية وأصبحت تطلب بالاسم في المناسبات والمواسم، وما يميزها هو تلبيتها لكافة الأذواق من خلال تنوع أكلاتها والتي تعدت الأكلات الجنوبية، وأصبحت تلبي رغبات الساكنين بالمنطقة، تقول: تأتيني طلبات من أسر أتت للمنطقة بسبب ظروف العمل، وهناك من حائل ومن الحجاز، ويطلبون أكلاتهم الشعبية، وقد استعنت ببناتي لمعاونتي والبحث عن هذه الأكلات، وعملت على تطويرها بشكل يضمن لي جذب الزبائن، والحمد لله نجحت بذلك".


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة






وأكدت أن أكثر الطلبات على أكلات "الرقش والقعنون والمرقوق والحميسة والفتة والعصيدة والحريكة والشوربة"، وهناك من يطلب معها مشروبات ساخنة "كالقهوة العربية، والزنوت، والزعتر، والزنجبيل، وغيرها من المشروبات".
كما أوضحت أن مبيعاتهم تبلغ 3 آلاف ريال في اليوم، وأنها منذ 4 سنوات تزاول مهنة طبخ الأكلات الشعبية، حيث انطلقت من خلال مشروع الأسر المنتجة، مشيرة إلى أن مشروعها كان في بداياته صغيرا، وكانت المأكولات فيه محدودة ولم تكن تحظى إلا بمساعدة اثنتين من بناتها حتى توسع المشروع بالتحاق زوجها بعد تقاعده من العمل، إضافة إلى التحاق كافة أولادها بالعمل معها بعد ازدياد الطلب على أكلاتها.


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

إقبال كبير

وعند تجولنا داخل منصة التواصل "إنستغرام" وجدنا الكثير من الطاهيات، ومنهن فتيات جامعيات، وموظفات، يستعرضن هوايتهن بالطبخ التي تحولت فيما بعد إلى استثمار، هذا غير الأسر التي أخذت من تجهيز الأكلات مهنة للرزق، ووجدت إقبالا كبيرا من المتابعين وطلبات كثيرة، وقد تميزت الصفحات بالاهتمام بالديكور الخارجي، والتفنن باختيار صواني التقديم والحافظات، حيث تكون جاذبة ومحفزا على الطلب، وتواصلنا مع إحدى الطاهيات وهي معلمة تدعى "هيفاء"، وتقدم كافة الأكلات من كل المطابخ، وتتفنن بالحلويات وبطريقة التقديم، وذكرت أن الإقبال كبير عليها ولكنها لا تستطيع تلبية كل الطلبات، خاصة من لم يتقدم بالطلب منذ وقت مبكر، وقد بلغ عدد متابعيها قرابة المليون.


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نصيحة غذائية

وتنصح أخصائية التغذية هدى الحربي بعدم الإكثار من الأكلات ذات الدسم الكثير والسكريات، لأنها تسبب خللا بالوظائف، خاصة إذا لم يرافقها حركة وعمل رياضة، وتشير إلى أن حالات النوبات القلبية تكثر في الشتاء مقارنة بغيره من الفصول، وقد يعود السبب لكون البرد يساعد على ارتفاع ضغط الدم، وبالتالي يحدث مزيد من الضغط على القلب، كما أن محاولة الجسم تدفئة أعضائه تشكِّل عبأ على القلب؛ لهذا يُنصح بتدفئة الجسم ولبس الملابس الشتوية، والحفاظ على درجة حرارة مناسبة للغرفة.


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
ممارسة الرياضة - تعبيرية



كما أضافت: "ولا ننسَ أن فصل الشتاء موسم لبعض الأكلات الشعبية، وفي مقدمتها الحنيني والمرقوق والقرصان، ويمكن اعتبارها أغذية صحية في حال الحد من استخدام السكر، وكذلك السمن والزبدة، واستبدال الزيوت النباتية بها، فضلاً عن إزالة الشحم من اللحوم المستخدَمَة في بعض تلك الأكلات، وإضافة المزيد من الخضار إليها، وعلينا أيضاً أن نعزز من العادات الصحية في الشتاء، منها شرب الحليب الساخن والزنجبيل، ولعلنا نحرص على إكساب مثل هذه العادات الشتوية الصحية لأبنائنا".
وبطبيعة الحال، فإن تناول خمس حصص من الخضار والفواكه يومياً، وممارسة النشاط البدني المنتظم، يُعدَّان أمراً ضرورياً في كل فصول السنة، إضافة إلى أن لذلك مزية في الأجواء الباردة؛ كونه يعزِّز من مناعة الجسم ووقايته من العدوى. ولا ننسَ إشراك أبنائنا في تلك الممارسات الصحية وتعويدهم عليها.
======================================




التوقيع

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ريحانة شمران متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-25-2021, 11:01 PM   #2
مشرف المنتدى الإسلامي
 
الصورة الرمزية ابو طلال*
 

ابو طلال* is on a distinguished road
افتراضي رد: في الشتاء.. هذه أكثر "الأكلات الشعبية" طلباً بالسعودية

ريحانة شمران
شكرا على الموضوع
جزاك الله خيرا
ولا حرمكـ الأجر
دمت برضى الله وفضله



التوقيع

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ابو طلال* متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-27-2021, 01:59 AM   #3
مشرف للمنتديات
 
الصورة الرمزية نسيم الليل
 

نسيم الليل is on a distinguished road
افتراضي رد: في الشتاء.. هذه أكثر "الأكلات الشعبية" طلباً بالسعودية

تسلم الايادي الغالية

شكرا على الموضوع الجميل
جزاك الله خيرا ريحانة شمران
لاعدمنا حضوركم المميز



التوقيع

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نسيم الليل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-27-2021, 08:10 PM   #4
مشرفة قسم الرياضة والرياضيين
 
الصورة الرمزية شذى الياسمين
 

شذى الياسمين is on a distinguished road
افتراضي رد: في الشتاء.. هذه أكثر "الأكلات الشعبية" طلباً بالسعودية


اكلات رائعة

جزاك الله خيرا
وأحسن إليك فيما قدمت
دمت برضى الله وإحسانه وفضله
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة




التوقيع

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
شذى الياسمين غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-29-2021, 09:35 PM   #5
مراقب عام وأداري للمنتديات
 
الصورة الرمزية ريحانة شمران
 

ريحانة شمران is on a distinguished road
افتراضي رد: في الشتاء.. هذه أكثر "الأكلات الشعبية" طلباً بالسعودية

شكرا ابو طلال على حضوركم المميز
سعيدة بزيارتكم جميعا
لكم ودي وتقديري



التوقيع

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ريحانة شمران متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-30-2021, 06:41 PM   #6
مشرف قسم / الرياضه والرياضيين
 
الصورة الرمزية ليث محمد الشمراني
 

ليث محمد الشمراني is on a distinguished road
افتراضي رد: في الشتاء.. هذه أكثر "الأكلات الشعبية" طلباً بالسعودية

شكرا على المشاركة الرائعة

سلمت يمناك ولا عدمناك..

دمت برضى الله وفضله



التوقيع

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
ليث محمد الشمراني متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-31-2021, 05:28 PM   #7
مراقب عام وأداري للمنتديات
 
الصورة الرمزية ريحانة شمران
 

ريحانة شمران is on a distinguished road
افتراضي رد: في الشتاء.. هذه أكثر "الأكلات الشعبية" طلباً بالسعودية

شكرا شذى الياسمين على مروركم الطيب
منورين الصفحة
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة




التوقيع

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ريحانة شمران متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-13-2021, 06:22 PM   #8
مراقب عام وأداري للمنتديات
 
الصورة الرمزية ريحانة شمران
 

ريحانة شمران is on a distinguished road
افتراضي رد: في الشتاء.. هذه أكثر "الأكلات الشعبية" طلباً بالسعودية

شكرا نسيم الليل على حضوركم المميز
سعيدة بزيارتكم جميعا
لكم ودي وتقديري

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة




التوقيع

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ريحانة شمران متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-24-2021, 10:06 AM   #9
المدير العام لمنتديات قبائل شمران الرسمية
 
الصورة الرمزية حسن بن عبدالله
 

حسن بن عبدالله is on a distinguished road
افتراضي رد: في الشتاء.. هذه أكثر "الأكلات الشعبية" طلباً بالسعودية

ريحانة الطيب
كل الشكرآ لك على هذا الجهد والتفاني
والطرح المفيد والمتنوع ايها المميزه
دمتي في احسن حال والله يرعاك
ويبارك فيك



التوقيع

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة




( ابوحوفان )

حسن بن عبدالله متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-27-2021, 06:06 PM   #10
مراقب عام وأداري للمنتديات
 
الصورة الرمزية ريحانة شمران
 

ريحانة شمران is on a distinguished road
افتراضي رد: في الشتاء.. هذه أكثر "الأكلات الشعبية" طلباً بالسعودية

شكرا ليث محمد على حضوركم المميز
سعيدة بزيارتكم جميعا
لكم ودي وتقديري

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة




التوقيع

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ريحانة شمران متواجد حالياً   رد مع اقتباس

إضافة رد

مواقع النشر



أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى الردود آخر مشاركة
5 أسرار عن "جبل دكا" بالسعودية لا يعرفها الكثيرون ضمن مرتفعات الشفا ريحانة شمران السفر والسياحة والرحلات البرية 9 10-06-2020 02:57 PM
"قمة الرفاهية".. الكشف عن تصميم مطار جديد بالسعودية شمرانية الروح الديكور والأثاث 5 09-01-2020 11:22 PM
بالصور.. الأحساء تعيد الفنون الشعبية و"المجيلسي" يتصدر ريحانة شمران الصور والمناظر الطبيعية ومقاطع الفيديو 6 03-31-2019 12:30 AM
"القبطية الأرثوذكسية" ببريطانيا: إنشاء أول كنيسة بالسعودية "كذبة" سعد عبدالرحمن الصحافة المحلية والعالمية 1 02-24-2014 07:28 PM
عاجل ..حملة "خلّها تصدي" تهز سوق السيارات بالسعودية والوكلاء يهددون ابو الوليد المنتدى العام 2 12-31-2008 02:10 AM

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات شمران الرسمية