| المطبخ والغذاء الصحي أكلات شعبية وعربية وعالمية ، وصفات غذائية صحيه، رجيم |
|
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
04-06-2010, 07:21 AM
|
#1 |
|
اداري عام المنتديات
 |
بطاطس بالباشميل
المقادير ... نص كيلو لحم مفروم بصلة مفرومة صلصة بيتزا أو معجون طماطم بهارات - ملح بطاطس مسلوق (الكمية حسب الرغبة) + شويه حليب بقدونس مفروم 3 أكواب حليب 3 ملاعق كبيرة دقيق جبن موزاريلا او رومى الطريقة - نعمل اللحم المفروم بتحمير البصل ثم اضافة اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته حتى ينضج وينشف.. يضاف الملح. - نضيف قليلا من الصلصة الى اللحم، حتى يصبح لونه محمر.. (بس نغير لونه بدون اى سوائل فيه) - نهرس البطاطس مع الحليب والملح والبقدونس ونشكله كرات، عددها يكفي لتغطية الصينية. - نعمل الباشاميل الدقيق يحمر فى السمن و يصفر لونه بسيط و نضيف اللبن فيه مع التحريك المستمر ثم وضعه على النار وتحريكه حتى يغلظ لازم سميكه و متنسوش الملح و الفلفل الابيض - في صينية نضع اللحم المفروم ثم نصب الباشاميل فوقه، ثم البطاطس فوق الباشاميل. - نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن.. اللحم المفروم بصلصه البيتزا  نضع طبقه البشاميل  كوري البطاطس و رصيها فوق البشاميل  و رشي فوقها الجبن الرومى او الموتزاريلا  وهذا الشكل النهائى   أميرة الورد |
|
|
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
| بطاطس محشية دجاج | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 5 | 05-12-2015 10:10 PM |
| كرات البطاطس بالباشميل | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 4 | 03-29-2013 08:32 AM |
| صينية دجاج وخضار بالباشميل | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 4 | 01-27-2012 09:03 PM |
| بطاطس لندن بـ الصّور | فوائد | المطبخ والغذاء الصحي | 4 | 01-27-2012 04:26 PM |
| بطاطس كرسبي | ام عبدالملك | المطبخ والغذاء الصحي | 5 | 10-11-2010 06:16 AM |
العرض الشجري