الحمص يفتت حصوات الكلى ويعالج الأنيميا

يقول الدكتور أحمد السيد أخصائى التغذية ، إن نبات الحمص من البقوليات
ويوجد منه الأسود والأبيض والأحمر، والبستاني والبري، ويؤكل مسلوقا أو
مطبوخا أخضر أو جاف أو مسحوق .


ويحتوي نبات الحمص على الأحماض الأمينية وأحماض أوميجا 3
والألياف والبروتينات والسكريات والأحماض الدهنية اللازمة لبناء
الأنسجة والعضلات السليمة والأملاح المعدنية .


مثل الفوسفوروالبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والسيلينيوم والمنجنيز
والزنك والحديد، وفيتامين ا،ب 1، ب 2، ب 3، ب 6، وحمض الفوليك
والفولات وحمض الفيتيك والصابونين ومضادات الأكسدة، ويستخدم للحماية
الغذائية وهو خالي من الكوليسترول، ويمكن إطعامه للأطفال الرضع.



وأضاف "السيد" ، أن للحمص فوائد طبية أخرى فهو ينظم مستوى السكر
في الدم ، ويمنع العيوب الخلقية في الأجنة ، وداعم لجهاز المناعة في
الجسم ويساعد في نمو الجنين، ويحافظ على صحة الجهاز الهضمي .


فهو ينظم حركة الأمعاء ويقى من سرطان القولون والرئة ومضاد للسموم
والالتهاباتويحمى من أمراض القلب، مدر للبول ومفتت لحصوات الكلى
والمثانة وطارد للديدان ومنشط قوى للأعصاب، ويعالج الأنيميا والصداع.





أمـيرة آلــورد