بياض البيض يخفّض ضغط الدم

أظهرت دراسة جديدة أجراها باحثون في جامعة جيلين الصــينية
أن بياض البيض قادر على خفض ضغط الدم بالطريقة نفسها التي
تفعلها أقوى عقاقير الضغط الطبية.




ولاحظ الباحثون أن مركباً رئيسياً في البيض، وهو أحد مركبا (الببتايد)
له خصائص مشابهة لخصائص عقار (كابتوبريل) المخفض لضغط
الدم.



ويعتبر هذا المركب إحدى لبنات البناء الرئيسية في البروتينات
وهوقادر على إيقاف عمل مادة (إيس) التي تفرز في الجسم
وتساهم في رفع ضغط الدم.








أمـــيرة الـــورد